材料:
鮮人參2根,白朮30克,枸杞10克,雞500克,豬瘦肉300克,紅棗10克,姜適量。
做法:
1、人參洗淨;白朮、枸杞洗淨略泡。
2、雞宰殺洗淨,斬件,與豬瘦肉一同放入沸水中焯去血水。
3、將所有材料放入燉盅,加入3海碗水,以保鮮膜封住,隔水燉2小時即可。
溫馨提示:
人參以野山參藥效最強,但價格最貴,通常可用高麗參代替。
材料: 做法: 溫馨提示:
材料:
鮮人參2根,白朮30克,枸杞10克,雞500克,豬瘦肉300克,紅棗10克,姜適量。
做法:
1、人參洗淨;白朮、枸杞洗淨略泡。
2、雞宰殺洗淨,斬件,與豬瘦肉一同放入沸水中焯去血水。
3、將所有材料放入燉盅,加入3海碗水,以保鮮膜封住,隔水燉2小時即可。
溫馨提示:
人參以野山參藥效最強,但價格最貴,通常可用高麗參代替。
雞肚子中放入紅棗糯米和人參,可使寒冷的人感到溫暖,燥熱的人感到清涼,同時還有滋補的作用。棗和糯米與雞一起燉,有溫補的作用,人吃了不會上火。
糯米棗燉雞 小貼士 食材營養、滋補藥(一)補氣藥人參西洋參黨參太子參黃芪白朮山藥扁豆甘草大棗飴糖蜂蜜...食療方(一)滋補調氣食療方1.黃芪蒸雞2.黨參煨豬肘3.黨參燉雞4.大棗燉兔肉5.人參枸杞粥6.人參扁豆粥7.山藥粥8.人參黃芪扁豆粥9.黃芪大棗...
基本信息 圖書簡介 圖書目錄海帶燉雞石耳燉雞蟲草雞平菇燉小雞香菇雞鮮蘑燴雞絲椒油口蘑雞片猴頭燉雞草菇蒸雞靈芝雞雙冬扒雞銀杏雞丁...香乾拌雞丁腐竹黃燜雞宮保雞丁赤豆燉雞銀芽炒雞絲...
雞肉煲平菇燉雞人參燉雞腐竹風雞煲天麻燉仔雞白靈菇雞肝煲雞雜煲烏雞白鳳煲竹紫雞絲湯冬菇鳳爪煲三七老雞煲黃精紅棗燉老雞人參遠志雞紫河車紅棗烏雞煲雪蓮...燉雞湯胡蘿蔔煲雞湯滋補烏骨雞平菇蒸雞香菇燉雞龍井雞片湯木瓜燉老鴿花生米燉肫花...
內容簡介 目錄核桃草魚頭 川白燉魚頭 巴戟燉魚頭 沙鍋人參三文魚頭 肉香... 山楂魚球 荸薺魚片 腰果魚丁 黃芪枸杞燉老鯰 人參大排...排骨 第二章 禽肉經典保健藥膳 貝母煨雞 人參雞棒 參芪...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄當歸生薑羊肉湯糖醋大蒜茴香豆(3)氣虛型參芪蜜飲花生豆奶紅棗糕豬肉粥人參...黃芪燉牛肉人參砂鍋雞牛奶菜花花生乳鴿桂圓雞丁紅棗燉兔肉黃芪山藥燉乳鴿芪棗...甲魚地黃湯鴨肉海參湯銀耳枸杞湯(11)腎陽虛型紫河車人參粉冬蟲夏草胎盤膠囊...
摘要 目錄十全大補湯薏米冬瓜湯粥品製作二米粥人參粥麵點製作沙參菠餃棗柿餅糖果製作蜜汁鴨梨戒菸糖藥酒製作天冬酒人參半夏露荼飲製作冰糖蓮子銀耳飲蘋果枸杞葉蜜汁第三章...羊肉湯清蒸人參雞第二節 調養五臟膳養心藥膳紅豆鯉魚豆腐湯白茅根煮肝片陳皮口蘑...
編輯推薦 內容簡介 圖書目錄冬瓜湯 粥品製作 二米粥 人參粥 麵點製作 沙參菠餃 棗柿餅 糖果製作 蜜汁鴨梨 戒菸糖 藥酒製作 天冬酒 人參半夏露 荼飲製作 冰糖蓮子銀耳飲...鵪鶉 菟絲子餅 附片羊肉湯 清蒸人參雞 第二節 調養五臟膳 養心藥膳 紅豆...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄炎等編著作品目錄目 錄山珍野味類1.清湯哈士蟆油2.冰糖哈士蟆油3.人參...37.人參鹿尾湯38.清蒸鹿胎39.鹿腎羹40.鹿尾燒豬肉41.黃燜野兔...204.全龜燉雞205.核桃杜仲燉龜206.沙參蟲草燉龜肉207.龜肉燉...
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