人參淮山鹿尾湯

人參淮山鹿尾湯是一道菜品,製作原料主要有鹿尾、瘦豬肉等。

做法

1.鹿尾去毛洗淨,切成中段。瘦豬肉、母雞肉洗淨,切成中快。紅棗去核。人參切成小段或厚片。

2.將所有用料放進燉盅,加沸水適量,把燉盅蓋上,隔水燉之。

3.待鍋內的水燒開後,用中火燉150分鐘即成。

4.燉好後,取出藥渣,加入適量油、鹽、昧精便可服用。

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