相關詞條
-
福州京冬菜
福州京冬菜工藝精湛，風味獨特，與天津等地產品口味不同。原料配方：白菜絲5千克上等醬油2千克白砂糖2千克五香粉500克花椒（元粒）300克高梁酒500克精鹽200克
做法 產品特點 -
《中文選單英文譯法》
法》拌豆腐絲 ：Shredded Tofu with Sauce...麻辣肚絲 ：Shredded Pig Tripe in Chili...
簡介 詳 單 參考資料 -
現代家庭菜譜600樣
絲48.青椒炒豆鼓49.青椒炒雞雜50.青椒香乾炒毛豆51.生煽青椒...57.韭黃百頁絲58.蒜苗炒雞蛋59.蒜苗炒乾豆腐60.肉絲炒蒜苗61....66.蝦子炒萵筍67.炒茄絲68.辣味茄絲69.素炒“鱔絲”70.魚香茄子...
內容介紹 作品目錄 -
天麻藥膳
燙食，這樣可節約烹調時間。天麻鱔絲【主持人】探尋調理之法，了解養生之道，歡迎大家來到我們仲景養生坊。今天到我們演播室做客的嘉賓是北京望京醫院的主任醫師楊國華教授，楊教授您好！【中國中醫研究院望京醫院 主任醫師 楊國華...
菜品特色 做法 營養價值 -
節假日菜譜
裡脊清炸裡脊糖醋肉片醋熘肉片番茄肉片雙仁肉片香辣肉片水熘肉片京醬肉絲香辣...蔥烹肚條蕪爆肚絲蒜末肚絲松仁豬肚焦熘肚塊醋烹白肚糖醋肥腸清炸肥腸焦熘肥腸軟熘肥腸九轉大腸熗香雙脆爆兩樣湯爆三樣燴三鮮油爆四丁滑炒二絲肉絲炒三絲蒜...
作品目錄 -
實用廚房大全
京醬肉絲 蒜黃炒肉絲 炒木樨肉 焦溜肉片 軟溜肉片 鍋貼肉烹...？2.原料加工與整理烹調中怎樣加工片？ 烹調中怎樣加工絲？ 烹調中...花生米？怎樣做北京冬菜？ 怎樣晾曬乾菜？ 怎樣做辣白菜？怎樣醃製...
-
團餐食譜1234
/013炒茄絲·炒素什錦·醋烹土豆絲 /014炒響蘿蔔絲 /015豆豉炒苦瓜...白菜·麻辣藕丁·麻辣土豆塊 /024京醬土豆絲 /025白菜炒木耳·熗炒...苔·五花肉炒辣白菜· 辣子肉片 /089京醬肉絲 /090肉片炒木耳...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
家常菜精選1288例2
扒豆腐/泡菜豆腐鍋/冬菜豆腐肉餅 33 蝦仁豆腐蒸蛋/雞刨豆腐/三鮮...炸裡脊/魚香肉絲/肉絲炒雙脆 54 芥藍肉絲/辣炒梅菜肉絲/京醬肉絲... 60 南炒豬肝/火爆腰花/蔥油腰花 61 冬粉肚條/酸菜肚絲/麻辣豬肚...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
新編家常好菜1100樣
拌苦瓜 熗拌牛肉絲 夾沙鮮藕 004/鹹菜拌肚絲 橙汁...白菜絲 006/鹹鴨蛋拌豆腐 拌黃瓜香 風味肉皮 007/果仁拌雲峰 腰絲熗芸豆 杏仁拌瓜條 008/香菜拌尖椒絲...
圖書信息 目錄 -
豬牛羊肉類菜餚製法500例
燉煮類氽丸子（一）氽丸子（二）三絲番茄湯獅子球醋椒肉片湯冬菜肉餅湯黃瓜肉片...拌腐皮肉絲拌白菜絲豬肉絲拌什錦菜豬肉拌涼薯醬蘿蔔拌肉絲拌肉絲海帶瘦肉拌雙絲熗肉絲青椒熗肉絲蒜薹拌合菜清拌裡脊絲拌裡脊片拌白肉蒜泥白肉涼拌白切肉...
作品目錄
