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壽司
廣泛地流傳日本,當時的配料更用上各種剌身,併名為“江戶散鮨”亦稱“握鮨”,即是現今最受歡迎的壽司。 數現代日本壽司,除“握鮨”外,尚有兩種“卷鮨”與“箱壽司”。“卷鮨”是把飯、青瓜、吞拿魚、雞蛋與醃蘿蔔等材料用紫菜包著...
簡介 歷史由來 壽司特點 壽司種類 壽司口味 -
壽司[食品種類]
廣泛地流傳日本,當時的配料更用上各種剌身,併名為“江戶散鮨”亦稱“握鮨”,即是現今最受歡迎的壽司。 數現代日本壽司,除“握鮨”外,尚有兩種“卷鮨”與“箱壽司”。“卷鮨”是把飯、青瓜、吞拿魚、雞蛋與醃蘿蔔等材料用紫菜包著...
簡介 歷史由來 壽司特點 壽司種類 壽司口味 -
豆皮包壽司
的配料更用上各種剌身,併名為“江戶散鮨”亦稱“握鮨”,即是現今最受歡迎的壽司數現代日本壽司,除“握鮨”外,尚有兩種“卷鮨”與“箱壽司”。“卷鮨”是把青瓜、吞拿魚、雞蛋與醃蘿蔔等材料用紫菜包著。“卷鮨”又分為太卷與細卷...
材料材料 調料 做法 豆皮壽司的熱量 甜豆皮的壽司 -
卷壽司
“江戶散鮨”亦稱“握鮨”,即是現今最受歡迎的壽司。壽司“SUSHI...餡的食物。流行的日本壽司,除「握鮨」外(即街上我們常吃到的壽司),還有「卷鮨」與 「箱壽司」。「卷鮨」是把飯、小 黃瓜、鮪魚、雞蛋與醃蘿蔔等用...
飲食文化 壽司做法 -
海鱸
(Moronidae)有時被視為鮨科的一個亞科(Moronidae,有時並用作鱗鱸科...達1.4公斤(3磅)。鮨科中具食用與游釣價值者有石斑魚,產於大西洋西部... cruentaus)。習性鮨科中具食用與游釣價值者有石斑魚,產於大西洋西部,體...
海鱸介紹 養殖技術 飼養誤區 相關菜餚 -
灰鱸魚
灰鱸魚 graysby 亦稱灰海鱸。 海鱸(sea bass)的一種。屬於鱸形目(Perciformes)鮨科。灰鱸魚(Petrometopon cruentaus)產於大西洋西部熱帶海域。 ...
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大石斑魚
(Stereolepis gigas)有時亦稱jewfish,長可達2.2公尺...
形態特徵 生活習性 -
鱖[漢語漢字]
名花鯽魚,亦稱“桂魚“,東北俗名叫”鰲花“。屬鮨科,體側扁,青黃色或橄褐色...切,去祭,見。]“鱖1”的繁體字。名桂花魚、鯚花魚。魚綱鮨科。體側扁,背...
基本信息 部首信息 編碼信息 基本解釋 詳細解釋 -
鰭
船舶鍋爐維修製造鍋爐H型鰭片管式省煤器技術,H型鰭片管,亦稱H型肋片管...省煤器在結構上有減輕磨損的作用。H型鰭片H型鰭片管,亦稱H型肋片管,也有...
形狀介紹 起源研究 功能作用 科學套用 套用 -
古代神獸
形,亦稱玄鳥。朱為赤色,像火,南方屬火,故名朱雀。近代由於受到西方不死鳥...
五行神獸 四凶 祥獸 凶獸 異獸