基本信息
機構名稱：亞太地區食用菌培訓中心
城市：福建
大分類：綜合
公益分類：食用菌研究,開發及國際培訓、交流和經貿合作
成立時間：1995年
機構地址/郵編：福建省福州市鼓屏路１９４號山海大廈 郵編：350003
機構簡介
太地區食用菌培訓中心位於中國改革開放前沿的福建省會福州，中心成立於1995年，是以實施南南合作項目為主要內容的機構，是福建省星火計畫的產物之一，其主要職能是開展食用菌研究、開發及國際培訓、交流和經貿合作，推進食用菌產業化和國際化。中心自成立以來，發揮福建食用菌產業的優勢，積極組織實施南南合作項目，召開食用菌技術國際研討會，舉辦食用菌技術國際培訓班，開展食用菌國際合作，先後為50多個國家培養食用菌科技人才，取得了很好的效果，受到了聯合國開發計畫署（UNDP）、聯合國糧農組織（FAO）、廣大開發中國家及國內有關部門和社會各界的好評。中心擁有雄厚的技術力量，與省內外二十多個科研院的、大專院校建立了廣泛的聯繫與合作關係。中心的目標是逐步發展成為一個集研究、開發、培訓、交流、合作、生產和貿易為一體的國際性食用菌集團。
機構組成
亞太中心下設綜合管理部、套用研究部、巨觀發展部、國際培訓與合作部、技術開發部、財務部等內設部門，開展食用菌資源研究、引種選育、新品種開發、國際技術培訓與合作、信息諮詢、檢疫檢驗、示範推廣。擁有實驗室和多個專用實驗教學基地，開展菌種生產、食用菌機械，栽培實驗、食用菌保鮮加工和深加工實驗、藥用菌生產以及藥用菌深加工等科研和教學工作。
多年來，亞太中心承擔實施了一系列國家和省級科技計畫項目，取得了一批科技成果，這是開展TCDC國際培訓和國際科技合作的重要基礎。
機構成績
截至2003年，亞太中心已成功舉辦了10期中國TCDC食用菌技術國際培訓班，為來自60多個國家和地區的210人次進行了系統培訓，促進了中外食用菌科技交流和經貿合作。亞太中心培訓課程設定主要內容：食用菌基礎知識（包括生物學基礎、分類學、遺傳學等）、育種技術、食用菌（包括珍稀品種）的常規及周年栽培技術、食用菌保鮮及產品深加工技術、藥用菌深加工技術、食用菌栽培及深加工機械等。培訓時間為45天，主要針對開發中國家從事食用菌專業的中、高級科技人員和管理官員，使他們在短期內基本掌握有關食用菌生物學基礎、食用菌分類、遺傳、育種、栽培和加工等方面的知識，並結合教學實習、生產實踐和現場考察，提高操作技能，進而提高學員指導本國食用菌生產與從事食用菌科學實驗研究的能力。培訓方式採取課堂教學、專題講座、研討與教學實踐和現場考察相結合，安排不少於40%的課時讓國外學員到實習基地進行教學實習與現場考察。
TCDC國際食用菌技術培訓工作搭建了對外合作的橋樑，主要的合作項目有：1997年，亞太中心組織開展了中國—巴布亞紐幾內亞食用菌合作項目，派出6名專家赴巴-新建立食用菌示範模式並推廣技術，該項目為促成中國福建省與巴布亞紐幾內亞東高地省建立友好省際關係起了直接作用；2000年-2003年，亞太中心與前南斯拉夫（現塞-黑）貝爾格勒大學開展食、藥用菌合作研究與開發項目，該項目獲得科技部國際科技合作重點項目的支持，取得了圓滿成功；2002年-至今，開展與越南農業部植物生物技術中心合作開展食、藥用菌的研究與產業化開發，已取得階段性成果。此外，還開展了與巴西、伊朗等國家對口機構的合作。
