五香豬尾

五香豬尾 ，美食，主要原料有豬尾、醬料包、糖色、醬油、精鹽、味素、香油。

製作步驟

1、將豬尾洗淨，放入開水中焯燙一下，撈出，去淨絨毛，再換清水沖洗乾淨。
2、坐鍋點火，加入老湯燒沸，放入醬料包、糖色、醬油、精鹽、味素煮10分鐘成醬湯。
3、將豬尾放入醬湯中，燒沸後撇去浮沫，轉小火醬煮至豬尾熟嫩，離火浸泡在湯汁中使之入味。
4、食用時撈出豬尾，刷上香油，剁成小段，碼放在盤內，淋上少許醬汁便可食用。

製作食材

豬尾、醬料包、糖色、醬油、精鹽、味素、香油