五香肉醬

豬絞肉150公克，蒜末10公克，紅蔥末10公克，水800㏄，五香粉1/2小匙，冰糖1/2小匙，米酒1大匙1.取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入蒜末、紅蔥末爆香。 2.將作法1加入豬絞肉，炒至顏色變白後，放入五香粉炒香。 3.將作法2放入冰糖、米酒略炒，加水煮滾後，以小火煮30分鐘即可。

材料:

豬絞肉150公克，蒜末10公克，紅蔥末10公克，水800㏄，五香粉1/2小匙，冰糖1/2小匙，米酒1大匙

做法:

1.取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入蒜末、紅蔥末爆香。
2.將作法1加入豬絞肉，炒至顏色變白後，放入五香粉炒香。
3.將作法2放入冰糖、米酒略炒，加水煮滾後，以小火煮30分鐘即可。