五花肉炒乾筍片

五花肉,乾筍片,鹽,生抽,老抽,雞精 。 2五花肉焯水。 4起油鍋,下五花肉煸炒一會,出出油。

食材明細

五花肉,乾筍片,鹽,生抽,老抽,雞精 。

製作方法

1將乾筍片泡發待用。
2五花肉焯水。
3切成一厘米的厚片。
4起油鍋,下五花肉煸炒一會,出出油。
5下點生抽入鍋,我喜歡燜五花肉的時候下點生抽,夠味
6加入筍片,加鹽、加水、老抽,中火煮十五分鐘左右。
7大火收濃汁液,再加點雞精調味就行了。

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