食材明細
五花肉,乾筍片,鹽,生抽,老抽,雞精 。
製作方法
1將乾筍片泡發待用。
2五花肉焯水。
3切成一厘米的厚片。
4起油鍋,下五花肉煸炒一會,出出油。
5下點生抽入鍋,我喜歡燜五花肉的時候下點生抽,夠味。
6加入筍片,加鹽、加水、老抽,中火煮十五分鐘左右。
7大火收濃汁液,再加點雞精調味就行了。
五花肉,乾筍片,鹽,生抽,老抽,雞精 。 2五花肉焯水。 4起油鍋,下五花肉煸炒一會,出出油。
五花肉,乾筍片,鹽,生抽,老抽,雞精 。
1將乾筍片泡發待用。
2五花肉焯水。
3切成一厘米的厚片。
4起油鍋,下五花肉煸炒一會,出出油。
5下點生抽入鍋,我喜歡燜五花肉的時候下點生抽,夠味。
6加入筍片,加鹽、加水、老抽,中火煮十五分鐘左右。
7大火收濃汁液,再加點雞精調味就行了。
五花肉炒筍片是一道以五花肉、春筍為主要食材製作的美食。
基本資料 製作材料 製作方法五花肉炒筍是將筍切片與蒜頭、五花肉以及適量鹽、生抽、料酒、白糖、水、胡蘿蔔、洋蔥,繼續爆炒至水微乾後,加蒜苗、青紅辣椒翻炒而成的一道菜譜。
青蒜 筍片 薑片
食材明細 製作步驟脆筍200公克,五花肉100公克,蒜片10公克,辣椒片10公克,醬油1/2大匙,辣椒醬1小匙,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,糖少許。 1.脆筍洗淨泡水2...
材料: 做法:脆筍200公克,五花肉100公克,蒜片10公克,辣椒片10公克,醬油1/2大匙,辣椒醬1小匙,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,糖少許1.脆筍洗淨泡水2小時...
材料: 做法:五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一...
簡介 分類 營養價值 食譜 挑選須知馬蹄筍(別名:Bambusa oldhami)屬禾本科竹亞科莿竹屬叢生竹種,為合軸型叢生竹的筍用竹,是中國南方優良的筍、材兩用竹種,因其筍形似馬蹄,故稱...
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基本介紹 圖書目錄酸筍是廣東南雄的傳統調味佳品,菜餚中加入少量的酸筍,其味濃郁綿長。酷暑天,剩菜中加入少許筍汁,剩菜雖過了夜而無餿味。城鄉多數家庭都備有酸筍缸。 酸筍也是...
簡介 做法 製作貼士 相關背景