基本信息
出版社: 金盾出版社; 第1版 (2002年1月1日) 平裝: 288頁 正文語種: 中文 開本: 32 ISBN: 7508217780商品描述
內容簡介
本書由南京中醫藥大學教授、食療專家謝英彪主編，共介紹了19種五穀雜糧400多個食療方。每個食療方均包括原料、製作、用法、功效四個方面內容。本書食療方取材方便，製作簡單，科學實用，通俗易懂，適合家庭選用，也可供行業人員和基層醫務人員閱讀。目錄
一、大米米皮糠人參茶
米糠芝麻藕粉羮
牛奶粥
豆汁米湖粥
芹菜粥
雙姜粥
焦三仙粥
韭菜子粥
荷葉粥
砂仁粥
貝母冰糖粥
蒲公英桃仁粥
白茯苓粥
枸杞子粥
沙參大米粥
參芪大米粥
豬血粥
豬肚粥
豬肚粥
肉末菜粥
雞粥
鯉魚白菜粥
銀魚粥
烏魚粥
蝦米粥
鹹臘八粥
米糠粥
什錦軟飯
豆腐軟飯
……
二、糯米
三、玉米
四、粟米（小米）
五、薏苡仁
六、小麥
七、大麥
八、蕎麥
九、燕麥
十、黃豆
十一、黑豆
十二、綠豆
十三、赤小豆
十四、蠶豆
十五、豌豆
十六、扁豆粒
十七、花生
十八、芝麻
十九、向日葵子
