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五釜
五釜,見“ 五熟釜 ”。
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五絲駝峰
五絲駝峰為日常生活中的一種菜名。“五絲駝峰”是河西歷史悠久的傳統佳肴,其源可追溯到唐朝之前
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
《黃帝九鼎神丹經訣》
也。還丹至道之要非凡所聞。 黃帝曰。起火時當於釜邊施祭。以好白酒五升。牛羊脯各三斤。黃梁米飯二升。大棗三升。梨一斗。熟雞子三十枚。鯉魚三頭各...搗萬杵。下絹篩。和百日華池。以為泥。當開以泥赤土釜。土釜令可受八九升。大...
玄黃法 六一泥法 第一丹 第二丹 第三丹 -
夢溪筆談夯
經略使日,新一廳,謂之五司廳。延州正廳乃都督廳,治延州事;五司廳治鄜延路軍事,如唐之使院也。五司者,經略、安撫、總管、節度、觀察也。唐制、方鎮綿帶...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二 -
詩詞律韻探微
,不再多例。 五,“詩律淺說”、“詞譜選編”中偶有作者的詩詞範例,不合律...屬於近體。 五言就是五個字一句,七言就是七個字一句。五言古詩簡稱五古...五言、七言之處,還有所謂雜言。雜言指的是長短句雜在一起,主要是三字句、五...
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大樓炭經卷第二
。盡入中。泥犁旁便共舉人身體手足著釜中煮。在底亦熟在上亦熟。湯沸踴躍起伏...中人亦如是。在二萬里銅釜泥犁中。上下皆熟。頭面耳鼻手足皆見熟爛泥犁。旁以矛...泥犁名燒炙。第七大泥犁名釜煮。第八大泥犁名阿鼻摩訶。佛言。何以名為想。其...
大樓炭經卷第二 相關條目 -
自貢鹽幫菜
的鹿鳴園、金谷春,八店街的金谷園、南華宮的興發園,釜溪公園的好園,十字口...的有慶榮森、滿園春、釜江飯店、謝涼粉、鄭抄手、津津酒店等;個體的有富順劉...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
烹飪
,“飪”是指熟的意思,廣義地說,烹飪是對食物原料進行 熱加工,將生的食物原料...的肥而不膩了。五是,使原料色澤鮮艷,形狀美觀。烹調的各種原料,經過加熱後...,烹調是通過加熱和調製,將加工,切配好的烹飪原料熟製成菜餚的操作過程,其...
釋義 藝術 作用 什麼是烹調 水的硬度和烹飪 -
釜山
世紀末),釜山被稱為Busanpo,Busan的意思為“釜狀的山”這是...
釜山介紹 城市歷史 地理特徵 當地氣候 交通