五彩吉祥年飯

五彩吉祥年飯是一款美味菜譜，主要原料有熟米飯 4人份 雞蛋2個 胡蘿蔔1個 。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等

基本簡介

菜名：五彩吉祥年飯
口味：鹹味
工藝：炒

原料

五彩吉祥年飯

主料：熟米飯 4人份 雞蛋2個 胡蘿蔔1個
輔料：蘆筍4根 金針菇少許 春筍4小根 火腿腸2根
調料：鹽少許 白鬍椒少許 油 少許 金桔 12顆

做法

1、將備料切成丁盛入盤中備用。
2、將雞蛋加少許鹽打好，油鍋燒熱先將雞蛋炒熟盛入盤中備用。
3、在鍋中倒入適量油，燒熱，依次倒入胡蘿蔔、火腿腸、春筍、蘆筍一起翻炒至七成熟，再倒入金針菇、米飯和雞蛋一起翻炒二分鐘，然後加入適量的鹽，白鬍椒粉，雞精翻炒均勻即可盛盤上桌了

小貼士

雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等