內容簡介
《五十到一百的養生規劃—88歲營養師與103歲老伴的長壽之道》以我國營養界權威、營養輔助療法確立人、88歲的主任營養師索穎和她103歲的老伴、酒界泰斗秦含章的養生實踐為主線，為讀者設計了五十到一百歲的養生規劃，提出了老年各階段的營養重點。《五十到一百的養生規劃—88歲營養師與103歲老伴的長壽之道》分為百歲老人生活、五十到一百歲的分段飲食營養規劃、疾病與輔助飲食護理幾大部分。以103歲的秦含章、88歲的索穎為重點，把多年臨床實踐、研究與自身經驗結合，對老年人的日常飲食進行全面案例分析，通過一日三餐的細微安排，輕鬆地控制常見病和多發病。與此同時，針對不同人群提供一個參照系，以便讓讀者制訂各自的營養方案。《五十到一百的養生規劃—88歲營養師與103歲老伴的長壽之道》圖文並茂，不僅規劃了家庭營養餐桌，還規劃了社區老人營養餐桌，強調實用性、可操作性及趣味性，作者把終生研究所得的科學配餐方法，以及養生、養心的生活習慣，傾囊相授，糾正保健養生的飲食誤區，以期讓更多老人踏入百歲行列。
作者簡介
索穎，1922年7月30日出生於北京，上個世紀40年代就讀於輔仁大學家政系，後赴美國明尼蘇達大學進修營養學。1950年回國，先後創辦了北大醫院結核病院、平安醫院、宣武醫院營養科，北京市第六、七屆政協委員，曾受毛澤東、鄧小平、鄧穎超等國家領導的接見，是我國營養保健界的權威人士，至今仍經常為退休的高級幹部講授營養學。
秦含章，1908年2月出生。原籍江蘇無錫，上個世紀30年代赴歐留學，是食品、發酵工業專家，中國食品工業協會白酒專業協會名譽會長，中國食品發酵工業研究所名譽所長，第三、五、六屆全國人大代表，業界稱其為“酒界泰斗”。
圖書目錄
第一章 我們這一百年，坎坷亦美好
第二章 養生保健不蹉跎
第三章 五十歲後怎么吃
第四章 怎么把健康吃回來
附錄一 索穎年表 / 232
附錄二 秦含章年表 / 235
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