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玉米荸薺肉餡餅
145克、乾酵母1小匙 餡 料：肉糜180克、玉米粒90克、荸薺...小匙 玉米(鮮)：90克 荸薺：5個 色拉油：1小匙 食鹽：3/4小匙 姜：5克 料酒：2小匙 生抽：1小匙 老...
材料 做法 菜品特色 -
芝麻牛肉燒餅
芝麻牛肉燒餅的材料：中筋麵粉300克、乾酵母2小匙、水170ML、白芝麻適量、芝麻醬2大匙、花椒粉1小匙、鹽2小匙、雞精1小匙 牛肉餡適量、大蔥花適量、薑末少許、鹽1/4小匙、雞精1/4小匙、醬油1...
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麵包
麵粉………………200克 麵包[麵包] 水…………185毫升乾酵母…5克...”工藝流程如下： （1）麵團的攪拌：麵團的攪拌主要是麵粉等乾性物質得到完全的水化...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
麵包[麵包]
乾酵母…5克白糖……12克橄欖油… 12毫升鹽……6克水、燕麥片……各...接法”工藝流程如下： （1）麵團的攪拌：麵團的攪拌主要是麵粉等乾性物質...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
什錦比薩
餅皮製作餅皮材料9寸PIZZA盤，乾酵母1小匙，溫水120毫升，中筋麵粉200克，糖2/3大匙，鹽1/3小匙，橄欖油14克（可用色拉油...大匙，水4大匙，糖2/3大匙，鹽1/6小匙，黑胡椒1/3小匙，牛至葉...
餅皮製作 PIZZA汁製作 製作提示 -
椰蓉麵包
材料2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙乾酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃油），普通麵粉3量杯，一隻雞蛋。做法做法一椰蓉麵包原料 2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙乾酵母，1/2量杯...
材料 做法 -
香椿脆皮麵包夾薯泥堡
、鹽1/2小匙、橄欖油4大匙。Biga意式酵頭：高粉160g、中粉160g、即發乾酵母1/2小匙、室溫清水200g。主麵團：A意式酵頭...、紅蘿蔔1根、碗豆2大匙、鹽1/4小匙、橄欖油1小匙、黑胡椒1/8小匙、白...
名稱 操作 -
咖喱雞培根披薩
其他乳酪代替，會影響成品拉絲），乾酵母1小匙（參考酵母使用說明添加,一般...2/3大匙，鹽1/3小匙，橄欖油14G（也可使用20G黃油代替），黑胡椒1/3小匙，披薩草少量（沒有可以不放，但不建議省略），青紅椒，洋蔥，荷美...
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培根咖喱雞披薩
材料9寸披薩盤方子，高筋麵粉200G，乳酪80G，乾酵母1小匙（參考...影響與麵粉的比例），糖2/3大匙，鹽1/3小匙，橄欖油14G（也可使用20G黃油代替），黑胡椒1/3小匙，披薩草少量（沒有可以不放，但不建議省略...
材料 做法 -
海鮮批薩
原料：蝦仁、乾酵母2克、溫牛奶90毫升、麵粉150克、糖1/2大匙、鹽1/4小匙、橄欖油10克配料：香菇，胡蘿蔔，火腿，豌豆，蝦仁...大匙 糖1/2大匙鹽1/8小匙黑胡椒1/4小匙,洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎...
原料： 配料： 做法：
