做法步驟
1.鍋內放入少量水,油菜洗後掰開和蝦仁放入鍋中
2.醬油1湯匙,鹹鹽、味素,胡椒粉少許放入鍋中
3.燒至一定火候,加調好的小蘇打(蘇打+水)勾芡,2分鐘左右調料入味出鍋。
乾蝦仁炒油菜是一道簡單的家常菜,所用材料為油菜,乾蝦仁等。
做法步驟
1.鍋內放入少量水,油菜洗後掰開和蝦仁放入鍋中
2.醬油1湯匙,鹹鹽、味素,胡椒粉少許放入鍋中
3.燒至一定火候,加調好的小蘇打(蘇打+水)勾芡,2分鐘左右調料入味出鍋。
蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。 蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購蝦仁,一種食品。選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。...
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,這樣菜才會香脆,而且也不會夾生、出湯。油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿蔔素,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重...
做法一 做法二 營養價值 菜品特色《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄用料 材料 蝦仁 油麥菜、菠菜、油菜、生菜、花椰菜、菜花 鹽 做法 1. 洗淨油麥菜、蝦仁挑線 2. 將兩者飛水,迅速撈出。瀝乾水分。 3. 熱鍋 熱油 迅速放入翻炒 4. 出鍋放鹽 裝盤 ...
用料 做法等患者食之。 3、油菜炒蝦仁對蝦肉50克,油菜250克,姜、蔥適量。將...的食用方法較多,可炒、燒、熗、扒、油菜心可做配料,如“蘑菇油菜”、“扒菜心...100克,待油燒至五成熱時,將油菜倒入煸炒。再加黃油、鮮湯,至八成熱時,放...
炒疙瘩色澤深黃,黃綠相映成輝,食之綿軟柔韌,醇香可口。炒疙瘩是北京特有的一種麵食品。製作過程中煮炒兼用。炒疙瘩顏色焦黃,配上綠葉鮮菜,黃綠相間。吃起來又...
發展歷史 製作材料 做法一 做法二 做法三《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄香菇蝦仁餃子,麵食。以蝦仁、香菇、木耳、紅薯冬粉、蔥姜蒜末、八角、花椒等製作而成。餃子多以冷水和麵粉為劑,將面和水和在一起,揉成巨大的麵團,蓋上已經蒸乾...
餃子歷史 製作方法 象徵意義 營養價值 飲食搭配