乾筍千千結

15克1.乾筍洗淨，切長條； 2.臘肉洗淨後切片；蔥洗淨切段； 5.再加入乾筍、料酒、白糖、味素、鹽翻炒；

主料

玉蘭片 100克 臘肉（生） 200克

調料

大蔥 5克 辣椒(紅、尖、乾) 10克 料酒 15克 味素 1克 鹽 2克 植物油 15克

做法

1.　乾筍洗淨，切長條；
2.　臘肉洗淨後切片；蔥洗淨切段；
3.　乾紅辣椒洗淨後切斜段；
4.　鍋內倒油燒熱，放入蔥段、乾紅辣椒煸香；
5.　再加入乾筍、料酒、白糖、味素、鹽翻炒；
6.　將臘肉片放入鍋中翻炒，炒出香味即可。