乾燒杞麥蘆筍

梔子2克 醬油5克 味素1克

做乾燒杞麥蘆筍的材料

主料:蘆筍50克枸杞子15克麥門冬10克鮮菊花5克梔子2克
調料:黃酒5克醬油5克白砂糖3克味素1克植物油50克

乾燒杞麥蘆筍做法

1.將蘆筍入油鍋,低溫炸成金黃色,撈出
2.將鍋中加冬筍、清湯、料酒、味素、白糖、枸杞子、菊花、生梔子、麥冬,置武火燒沸,用文火燉煮至汁乾即成.

乾燒杞麥蘆筍製作提示

本品有油炸過程,需備植物油約500克.

健康提示

1.滋陰清熱,平肝祛風,化痰.
2.適用於甲狀腺機能亢進,症見脖頸腫大、有硬結,心煩胸悶,易怒咽硬,頭暈目赤,心悸汗出,善食易飢,便乾尿黃等.