材料:
牛肉500公克,芝麻少許,水30㏄,蜂蜜3大匙,鹽1/2茶匙
做法:
1.將牛肉切絲,放入烤箱以200℃烤10分鐘取出備用。
2.在鍋中倒入水及調味料,再放進作法1己烤乾的牛肉絲,以小火煮至調味汁完全被吸乾,最後撒上芝麻即完成。
乾煸蜜汁牛肉絲是一道美味佳肴,主要材料有牛肉、芝麻等,做法簡單。
牛肉500公克,芝麻少許,水30㏄,蜂蜜3大匙,鹽1/2茶匙
1.將牛肉切絲,放入烤箱以200℃烤10分鐘取出備用。
2.在鍋中倒入水及調味料,再放進作法1己烤乾的牛肉絲,以小火煮至調味汁完全被吸乾,最後撒上芝麻即完成。
熱菜 Hot Dishes 豬肉類 Pork 牛肉類 Beef 禽蛋類... 禽蛋類 Poultry and Eggs 牛肉類 Beef 豬肉類... Sauce乾拌牛舌 :Ox Tongue in Chili...
簡介 詳 單 參考資料講究,長於小煎小炒、乾煸乾燒。刀工要求絲、片、塊、段、條的粗細、厚薄...亮油,一鍋而成;乾燒菜餚微火慢燒,用湯恰當,自然收汁。 自貢鹽幫菜注重...開始使用蒸汽動力采鹵為止,其間800多年。自貢鹽場常年有3萬頭牛服役,年淘汰...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店65 乾煸牛肉絲/青椒牛肉絲/紅燒牛肉 66 粉蒸牛肉/水煮牛肉/黃... 菊花茄子/魚香茄子/雪筍炒蠶豆 20 薺菜冬筍/炒竹筍/乾煸鮮筍...八寶醬/乾煸四季豆 23 素肉炒豇豆/宮保魔芋/紅燒魔芋 24...
圖書信息 內容簡介 目錄乾煸肉絲四季豆 金沙四季豆 55/香菇炒板栗 魚香辣豇豆...熱銷。目錄11/第一章 繽紛素食類 12/香辣藕夾 乾煸... 乾煸土豆條 雙鮮土豆絲 38/醋烹土豆絲 涼拌土豆片...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄肉絲 椒醬炒牛肉絲 陳皮牛肉 蚝油牛肉 乾煸牛肉絲 青椒牛肉絲... 榨菜肉絲 魚香肉絲 京醬肉絲 芝麻肉絲 乾煸肉絲 黃花肉絲...牛蛙 辣子牛蛙 乾煸牛蛙 子姜煸牛蛙 雙味蛙腿 蔥爆牛蛙腿 蔥油蛙腿...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄肉絲乾煸肉絲黃花肉絲甜椒肉絲蘆薈肉絲泡椒肉絲香辣沙嗲肉絲番茄豇豆肉絲蘆筍...三椒牛肉絲椒醬炒牛肉絲陳皮牛肉蚝油牛肉干煸牛肉絲青椒牛肉絲仙人掌炒牛肉鮮...牛蛙辣子牛蛙乾煸牛蛙子姜煸牛蛙雙味蛙腿蔥爆牛蛙腿蔥油蛙腿甜椒炒鹵鵪鶉炸炒鶉...
內容 目錄佛手瓜炒肉片 /082欖菜肉碎炒豇豆·瓜姜炒肉絲· 肉炒雙片 /083乾煸... /007宮保藕丁 /008醬爆藕丁·小白菜熬土豆條 /009乾煸四季豆 /010乾煸圓白菜 /011炒綠豆芽·炒三丁·炒蘿蔔絲 /012辣炒白菜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介南瓜炒牛肉片 五彩牛肉絲 蚝油牛肉 香菜爆百葉 乾煸牛肉絲 小炒牛肉絲 生炒牛肚 茄汁牛肉 麻辣羊肚絲...三剁 米椒爆蹄筋 西芹雞絲炒牛柳 醬汁牛肉 芹香牛肉絲...
基本信息 內容簡介 目錄牛肉 2.青筍肉片 3.蒜苗肉絲 4.乾煸肉絲 5.炒....芹黃雞絲 27.乾煸雞 28.太白雞 29.家常雞絲... 64.乾煸茄子 65.虎皮青椒 66.魚香油菜苔 67...