飲食文化
河刀魚,又名鳳尾魚、烤子魚、黃齊、刀國、毛鱭、子鱭、刀鞘、海刀魚等。盤錦作為河刀魚暢遊的家園之一,在吃法上自然別有風味。
原料
原料:採用盤錦河刀500克,紅綠椒、蔥花、元蔥各2克;
調料:鹽2克、味素5克、胡椒粉3克、鮮味醬油10克、白醋5克、花雕酒10克、雞粉8克;製作方法
將河刀魚放入調料醃製15分鐘,鐵板上放調料油10克,將河刀魚放在鐵板上煎制兩面金黃,然後放入紅綠椒、蔥花、元蔥,煎好後即可;
特點
顏色金黃,口感乾香。
乾煎河刀魚是一種美食,主要原料是河刀魚等。
河刀魚,又名鳳尾魚、烤子魚、黃齊、刀國、毛鱭、子鱭、刀鞘、海刀魚等。盤錦作為河刀魚暢遊的家園之一,在吃法上自然別有風味。
原料:採用盤錦河刀500克,紅綠椒、蔥花、元蔥各2克;
調料:鹽2克、味素5克、胡椒粉3克、鮮味醬油10克、白醋5克、花雕酒10克、雞粉8克;將河刀魚放入調料醃製15分鐘,鐵板上放調料油10克,將河刀魚放在鐵板上煎制兩面金黃,然後放入紅綠椒、蔥花、元蔥,煎好後即可;
顏色金黃,口感乾香。
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(1...
基本內容 動物特徵 動物外形 運動能力 動物皮膚鯇魚,棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成群覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季...
簡介 生活習性 養殖技術 魚病解說 食用解說“石鍋魚”也叫“金福魚”,是湘菜中的一道名菜,製作方法獨特,用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然後,再加上以辣椒為主的各式佐料,...
名字由來 烹飪方法 重新流行 特色 經營魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人們把脊椎動物...
基本信息 動物特徵 動物外形 運動能力 動物皮膚鯇魚,棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成群覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季...
簡介 生活習性 養殖技術 魚病解說 食用解說﹑戟﹑斧﹑鉞﹑刀﹑劍等。同時﹐也出現了這類武器的用法﹐如劈﹑扎﹑刺﹑砍...﹑刀舞﹑雙戟舞﹑鉞舞等。這都說明﹐漢時的武舞已有明顯的技擊性﹐有招法...﹐戈﹑戟逐漸被淘汰﹐劍作為軍事技術多被刀所代替﹐但作為套路的演練仍在發展...
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