乾炒南乳豬肉碎

材料:

豬肉碎 1kg

南乳豆腐 1罐

蒜蓉 1顆（大小10瓣）

食油

做法:

把豬肉碎和南乳豆腐一起醃漬30分鐘。

熱鑊燒油爆香蒜蓉後，

把醃漬肉碎用文火炒至乾香溢油即可裝入大口碗中。

提示：

不必加鹽 ，因為南乳豆腐已經夠鹹香了。