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30種吐司創意變化
《30種吐司創意變化》是 張瑞文所著圖書，汕頭大學出版社2003年出版。本書為大家示範30種不同風情的創意吐司料理，相信你一定能從中感受到吐司驚人的司塑性。
內容簡介 目錄 -
經典西式餐點一本全
雞柳比薩總匯比薩黑胡椒牛肉比薩重乳酪比薩鮮果乳酪比薩夏威夷比薩吐司比薩...香氣吐司傳統白吐司湯種吐司丹麥吐司鮮奶吐司全麥吐司雜糧吐司紅豆吐司葡萄乾...酥天使蛋糕酥皮濃湯水果風車裝飾鬆餅杏仁酥條德式蘋果麵包奶油薄餅起酥乳酪...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
壹米麥甜
的乳酪麵包等等。品牌概要IMMY METTY2013廣告語：源自巴黎...麥甜麵包採用頂級材料，包括紐西蘭奶油、美國安佳乳酪等優質原料，保證麵包...暢銷的麵包有乳酪起士球、斯巴達克、金雀、音樂盒、夢幻乳酪等。壹米麥甜蛋糕...
品牌簡介 品牌故事 品牌概要 品牌要求 品牌特色 -
《麵包坊》
吐司 葡萄乾吐司 奶茶吐司 抹茶紅豆吐司 紫米松子吐司 地瓜吐司 蛋糕吐司 咖啡吐司 波特吐司 全麥吐司 紅豆吐司 芝麻吐司 楓糖吐司 糙米三寶...流程、麵團分割滾圓、甜麵包、紅豆麵包、布丁麵包、起酥肉鬆麵包、香橙麵包...
內容簡介 編輯推薦 目錄 文摘 -
經典烘焙大全
48招牌麵包49半邊月面包50豆沙吐司51紅豆條52蝴蝶椰香包53紅豆吐司54西班牙蔬菜包55甜甜圈56香芋...麵包79半邊月面包80豆沙吐司81紅豆條82蝴蝶椰香包...
基本介紹 圖書目錄 序言 -
烘焙寶典·甜點教室
吉布斯特丁 德土吐司乳酪球 香濃美式乳酪 焦糖堅果塔... 紐約乳酪蛋糕 巴斯克蛋糕 栗子蛋糕卷 抹茶紅豆卷...派 蘋果乳酪派 誘惑 羅曼蒂克的誘惑 抹茶紅豆凍 芝...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
烘焙寶典·麵包教室
椰子餡 流沙餡 乳酪餡 椰奶提子餡 乳酪克林姆餡... Part 2 初級麵包製作入門 乳酪紅椒麵包 胡蘿蔔營養... 雙色和香麵包 東叔串 三文治吐司 香菇芝士吐司 玉米...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
烘焙寶典-麵包教室
餡 椰子餡 流沙餡 乳酪餡 椰奶提子餡 乳酪克林姆餡 蒜蓉餡...入門 乳酪紅椒麵包 胡蘿蔔營養麵包 燕麥麵包 牛油麵包 枸杞...色和香麵包 東叔串 三文治吐司 香菇芝士吐司 玉米三文治Part...
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烘焙寶典-甜點教室
香橙蛋糕卷 乳酪布丁 日式布丁 蜜橙吉布斯特丁 德土吐司乳酪...朱古力派 蘋果乳酪派 誘惑 羅曼蒂克的誘惑 抹茶紅豆凍 芝土條...慕斯 草莓白乳酪慕斯 杏仁枸杞乳酪蛋糕 西番蓮蛋糕 覆盆子大理石...
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西式糕點製作技藝
玫瑰花紅豆乳酪慕斯4．酸乳乳酪慕斯5．乳酪豆腐慕斯6．乳酪蜜桔慕斯7．橘子...紅豆蜂蜜蛋糕(四)重油蛋糕1．重油蛋糕的定義2．哈雷杯3．胡蘿蔔瑪芬4．羅...肉桂薯餅14．乳酪瑪芬15．松糕16．蘇格蘭奶油普勞尼17．提子蛋糕...
圖書目錄
