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披薩
滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲...，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta...品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。★純正乳酪...
起源 介紹 講究 種類 製作方法 -
71道超好吃的芝士美食
燉菜風芝士焗菜27脫脂乳酪南瓜焗火腿28芝士土豆泥焗肉末30芝士鮪魚沙司...白沙司的製作方法8芝士焗培根土豆9芝士焗雞肉肉醬沙司系列11芝士肉醬焗...洋蔥芝士湯專欄一作便當！作前菜！可愛的芝士美食（一）20芝士胡蘿蔔焗油漬...
圖書簡介 圖書目錄 -
法式菜餚
。比較有名的法國菜是鵝肝醬，牡蠣杯，焗蝸牛，馬令古雞，麥西尼雞，洋蔥湯，沙...：土豆500克，洋蔥40克、黃油25克、蒜少許，濃蔬菜湯125克、香葉2片....土豆用水洗淨，去皮後切成丁，洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。2.用厚底鋁鍋...
法式菜餚名菜 各地特色美食 法國菜餚名字 歷史歷程 -
pasta[義大利美食]
：Pasta，咖喱，黃油，土豆，胡蘿蔔，洋蔥。做法：1、將土豆，胡蘿蔔寫成...蘑菇2個，大蒜2瓣，洋蔥1/4個，黑胡椒少許，鹽少許，水或高湯，乳酪，雞蛋... 材料：通心粉，青椒，洋蔥，玉米粒，紅蘿蔔，火腿丁，簡易料理包，也可添加...
名詞解釋 烹調方法 常用食譜 -
雙休日西餐家宴
清淡，鹹裡帶甜，常以水果作為菜餚的配料，如“鳳梨焗火腿”、“蘋果燒鵝鴨...等東歐國家，接近於南斯拉夫的民族生活習慣，喜食酸牛奶、乳酪製品、生洋蔥.../法式土豆鮮蘑沙拉 法式雞蛋火腿沙拉/法式雞蛋鮮西紅柿/沙拉 法式...
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法國菜
，焗蝸牛，馬令古雞，麥西尼雞，洋蔥湯，沙朗牛排，馬賽魚羹。法國菜中的名菜...菜餚的特法國北部畜牧業盛行，各式奶油和乳酪讓人食指大動。南部則盛產橄欖...，以乳酪代替淇淋調稠汁液。地方特色 法國菜 鑒於歷史、地理環境和地方物產有別...
歷史來源 菜餚分類 菜餚特點 菜式 就餐禮儀 -
一學就會的義大利美食
蝦麵茄汁鮮蝦蘑菇面Part 4濃厚乳酪味煽面和比薩焗咖喱通心粉辣昧火腿鮮...香烤土豆奶油焗花椰菜煽培根蔬菜卷洋蔥湯蛤蜊奶油濃湯蔬菜濃湯玉米濃湯海鮮...靈活運用紅醬、白醬和青醬，烹調出多道經典料理。第四部分則是“濃厚乳酪味焗面...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
我的時尚廚房
串烘焙烤土豆烤土豆配蘸醬烤土豆配炒蛋烤土豆配大蝦烤土豆配芝士醬乳酪焗土豆乳酪焗土豆配韭蔥千層面穆薩卡烤茄子配帕瑪森乳酪烤比薩烤拿波里比薩烤番茄水牛乳酪比薩烤紅衣主教比薩烤洋蔥橄欖比薩烤白汁比薩烤四種乳酪比薩烤佛卡夏...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
意式通心粉
義大利通心粉 意式通心粉 主料：管狀通心粉輔料：肉餡、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、西紅柿、乳酪絲、調料：鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、水做法一1、 將蔥、姜、蒜洗淨切成末，西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、芹菜洗淨切...
義大利通心粉 做法一 做法二 意式通心粉的做法 烹飪技巧 -
牛排肉
洋蔥飯 色拉牛肉 煎角尖牛排 清煎小牛排 慈禧式煎小塊牛排 菠菜牛骨湯 煎...幹嘛吧。書上都那么說的。牛肉不要太厚，用刀背拍爛，少許紅酒加鹽洋蔥碎醃20分鐘，用橄欖油，沒有將就用色拉油加一點點黃油中慢火焗，有沒有cheese...
分類 火候 搭配 做法 家居美食
