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意大利麵
意大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。意大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心...
菜系構成 菜系特點 歷史起源 菜系種類 基本做法 -
意式乳酪焗香茄
意式乳酪焗香茄是一款美味食譜，主要原料是長茄子、洋蔥、培根等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
名稱 食材 調料 製作方法 小貼士 -
義大利麵條
意大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於意大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西...
基本簡介 歷史起源 基本分類 烹飪技巧 麵食介紹 -
一學就會的義大利美食
《一學就會的義大利美食》是2011年中國紡織出版社出版的圖書，作者是洪嘉妤。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
pasta[義大利美食]
意式麵食（義大利語：Pasta），泛指所有源自義大利的麵食，即意面。在義大利，一般會用“Pasta”來稱呼各種由麵粉及水、有時或會加入雞蛋製成的麵食。需...
名詞解釋 烹調方法 常用食譜 -
《一學就會的義大利美食》
《一學就會的義大利美食》是一本主要簡介義大利美味食物的書，同時也是喜歡義大利食物的食客們的必備菜譜。本書是專為第一次嘗試意式料理的人設計的
基本信息 內容簡介 目錄 -
71道超好吃的芝士美食
、意大利麵、麵包芝士美食67雞肉番茄多利亞飯68咖喱多利亞飯69三種芝士多利亞飯70芝士焗意大利麵71芝士焗西藍花螺旋面72芝士番茄沙司焗雞肉古斯米...燉菜風芝士焗菜27脫脂乳酪南瓜焗火腿28芝士土豆泥焗肉末30芝士鮪魚沙司...
圖書簡介 圖書目錄 -
意面
，主要用於焗面、千層面及海鮮類的意大利麵。黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮意大利麵。而意大利麵用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同...色彩繽紛的麵條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。義大利...
構成 菜系特點 歷史起源 菜系種類 基本做法 -
披薩
，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta...起源 披薩披薩(Pizza，即義大利式餡餅)可以說已經超越語言與文化...認為，如今全世界每天焙制的幾百萬個披薩，都是大約200年前由義大利那不勒斯...
起源 介紹 講究 種類 製作方法 -
愛回家
劇情簡介在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄捨天天有！舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情
