相關詞條
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餅乾·果凍布丁·朱古力
美式朱古力餅乾 草莓朱古力餅乾 米果朱古力
圖書信息 內容簡介 目錄 -
草莓乳酪慕斯
11、把動物性淡奶油倒入草莓乳酪糊里，用橡皮刮刀拌勻，草莓乳酪慕斯餡就做好了。 13、倒入一半的慕斯餡，再鋪上另一片鬆脆海綿蛋糕。 14、倒入剩下的一半...
原料 做法 TIPS -
優酪乳乳酪慕斯
優酪乳乳酪慕斯主要材料有雞蛋、細砂糖、低筋麵粉等，是一款做法較為複雜的甜點。
做法 注意事項 -
手作點心200道
第3章 好吃又好學的手工餅乾 乳酪千層酥 藍莓酥 咖喱...奶酥 乳酪餅乾 榛果仁餅乾 原味冰櫃小西餅 聖誕薑餅...的餅乾、到甜蜜軟棉的蛋糕，再到香酥有味的派和塔，都是喜愛點心的朋友們...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
義大利提拉米蘇
、蛋與糖的潤、甜酒的醇、朱古力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香...，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方...或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了Mascarpone...
起源 色味 做法 -
提拉米蘇
Espresso（特濃義大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、朱古力的馥郁、手指餅乾...有點像的手指餅乾，一層混合了Mascar鄄ponecheese（最適合專門...與Ladyfinger（手指餅乾）等三種材料，可說是掌控 Tiramisu...
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Tiramisù[tiramisu]
餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種材料...有點像的手指餅乾，一層混合了Mascar鄄ponecheese（最適合專門...手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單...
背景 名稱寓意 歷史由來 製作配方 基本做法 -
堤拉米蘇
的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種...芝士）作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉...與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾...
簡介 食品特點 由來 配方 做法 -
烘焙新手必備的第一本書
9款+擠花餅乾8款+酥皮餅乾6款。蛋糕=磅蛋糕11款+乳酪蛋糕8款+清爽...餅乾6款，蛋糕=磅蛋糕11款士乳酪蛋糕8款十清爽威風蛋糕12款十海綿蛋糕... 貓舌餅乾94 海苔小甜餅96 杏仁瓦片酥98 奶油擠花餅乾100 手指...
內容簡介 編輯推薦 作者簡介 目錄 -
Tiramisu
、甜酒的醇、朱古力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽...海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了Mascar-ponecheese...主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素...
概述 由來 相關民間傳說 歷史 配方
