相關詞條
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棗
地域分布產地產吉林、遼寧、河北、山東、山西、陝西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、...
地域分布 形態特徵 生長習性 主要價值 藥用價值 -
農產品深加工技術2000例:專利信息精選中冊
系列生物活性食品與生產方法711果蔬膨化脆片生產工藝及其產品712膨化果脯...蜜棗及其製備方法735夾心棗的加工方法736一種大棗粉及其生產方法737青棗仿形劃痕器738一種製備果仁脆棗的方法739沙棗系列食品740保健棗...
作品目錄 -
風味小吃8000例
炸糕燙麵炸糕|饊子麻花酥皮焗鮮奶|脆麻花炸回頭|炸口袋鍋貼|京味塌糊子...黃瓜粉皮拌雞絲|山茶銀耳羹長壽薄脆|辣醬雞絲粉皮酥心脆糖|四川薄餅果醬白...滿船鹹水角|油煎炸倆蒸腸粉|乾炒牛河桂花雲片糕|南乳蛋散南乳花生|陽江...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
金絲小棗
、棗粘糕、棗切糕、龍捲糕、長春糕等,還可加工製成蜜棗、糖棗、醉棗、鳥棗、脆...益氣等方面的功能。鮮棗生吃,甜脆爽口;曬乾生吃,嫩肉溫醇,香甜如蜜,風味...、降低膽固醇等功能。金絲小棗可加工成蜜棗、棗脯、飲料等多種營養食品...
主要品種 發展前景 營養價值 藥用價值 辨別方法 -
徽菜
片作花蕊,用木炭火細燉。成萊造型美觀,湯濃如乳,肉爛肥鮮,是體現徽州山鄉特色的一道大菜。“雙脆鍋巴”,以豬肚頭和鴨肫為主料,調以香菇、筍、火腿片...鮮美,俗稱“平地一聲雷”。傳說乾隆皇帝下江南品嘗雙脆鍋巴後讚不絕口。“徽州...
歷史起源 派系 傳播與發展 製作特色 概說徽菜 -
徽州菜
,用木炭火細燉。成萊造型美觀,湯濃如乳,肉爛肥鮮,是體現徽州山鄉特色的一道大菜。“雙脆鍋巴”,以豬肚頭和鴨肫為主料,調以香菇、筍、火腿片,用雞湯...“平地一聲雷”。傳說乾隆皇帝下江南品嘗雙脆鍋巴後讚不絕口。“徽州圓子...
歷史起源 派系 傳播與發展 製作特色 概說徽菜 -
蘇菜風味家常菜
蘆花雀清燉肉釀黃雀清燉兔子東坡狗肉沛鄉狗肉白汁乳狗桃仁鴿蛋花蛋扒乳鴿三色...櫻桃蝦仁玉珠蘭花網油蝦將軍過橋荔枝魚叉烤鱔魚方燉生敲無錫脆鱔鱔段燜肉桃仁鱔花軟兜鱔魚紅酥繕魚鍋煎蟹雪花蟹斗清炒蟹粉裹燒蟹煎蟹盒炒蟹脆芙蓉套蟹...
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乾果貯藏加工技術
及飲料類食品生產技術179一、核桃乳飲料179二、核桃牛乳複合飲料180三、銀杏核桃保健複合飲料181四、紅棗核桃乳182五、花生核桃乳183六、紅茶核桃乳184七、核桃優酪乳185八、核桃冰淇淋186九、速溶核桃營養粉...
容簡介 出版信息 目錄 -
綿棗
醫《中草藥手冊》)。活血解毒,消腫止痛。治乳擁,腸癰,跌打損傷,腰腿痛。①《嶺南採藥錄》:"取頭搗爛,能敷治乳瘡、毒瘡。"②《東北藥植志》:"葉...,棉棗主產贛州地區贛縣湖江鄉。有300年以上栽培史,是加工製作蜜棗...
基本介紹 藥用價值 棉棗