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湖口縣
境。 中國·湖口 春秋、戰國先後屬吳、越、楚。秦屬九江郡。 漢初屬豫章...、九江府。 元隸江州路，元至正十二年，星吉復江州，遣別將柵小孤山，自據鄱陽口，綴江西要衝，以圖恢復，既而為賊所敗。明、清屬九江府。 近現代...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
江蘇菜
風格雅麗，形質均美。著名的菜餚有：清湯火方、鴨包魚翅、水晶餚蹄、松鼠桂魚...衍信佛，提倡素食，以麵筋為餚。晉人葛洪有“五芝”之說，對江蘇食用菌影響...之法。其中南京菜以烹製鴨菜著稱，鎮、揚菜以烹雞餚及江鮮見長；其細點以發酵...
發展歷史 菜系特點 食品用料 經典菜品 食品用料 -
鄱陽湖口國家森林公園
。九江的魚文化九江的魚文化，在“魚餚”一面，也有自己的特點。九江人會捕魚，會...。潯陽魚席全部以九江水產為原料，用傳統的燒、蒸、炒、燉、燜、溜等多種方法...情感、生活情趣和審美理想。正是在傳統魚文化深厚的根基上，九江當代魚文化創...
基本信息 簡介 民俗民風 旅遊 -
贛菜
的圖書 贛菜流派贛菜主要由南昌、贛州、九江、贛西、贛東等地方流派組成...“四星望月”、“贛南小炒魚”等。九江地方的贛菜流派以燉、蒸和魚席為代表性...是南宋文天祥。文天祥號文山，以忠烈名傳後世。南宋末年，文天祥起兵奔赴前線...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
廬山陽光溫泉度假村
為一體的九江陽光溫泉假日酒店，廬山陽光溫泉位於星子縣溫泉鎮，廬山陽光溫泉...、京九鐵路、昌北機場，九江機場，自然風景優美，交通便捷，區位優勢明顯...、京九鐵路、昌北機場，九江機場，自然風景優美，交通便捷，區位優勢明顯。 廬山...
廬山陽光溫泉度假村簡介 田園湯谷 九大名池 交通路線 注意事項 -
五一飯店
名菜名點”；五一大包系列、五一臘汁肉加饃、泡泡油糕等十餘種名優小吃先後榮獲國家內貿部、省烹協“中華名小吃”、“陝西名小吃”稱號。 五一飯店銳意...”、中國烹飪協會“中華餐飲名店”，衛生部、內貿部“全國衛生先進單位”，國內...
概況 歷史回顧 特色食品 經營理念 名人留影 -
《禮記》
聖字次君﹐梁郡(今河南商丘)人﹐曾任九江太守﹐與叔父戴德一起學禮於后蒼...《隋書·經籍志》都認為是西漢禮學家戴聖編定的。這是傳統的說法。經近代學者研究...著篇數多，遂名之為《大戴禮記》；後者篇數少，遂名之為《小藏禮記》。其實...
概述 內容 體裁 作者簡介 編定及地位 -
如皋市
歸越。戰國時如皋屬楚，稱九夷海陽。秦時，如皋先後歸九江郡、東陽郡，漢稱海...龍遊河、車馬湖、牟尼湖、芹湖、秀水港、高陽盪等。名水出名雉，如皋的雉雞...”常見於本邑的地名、商號、流派名、住宅名。“金城”，源出蘇北民謠：“金如皋...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
看龍南
屬南縣，隸屬章郡。 新莽改豫章群名九江郡。龍南地屬南 縣，隸九江郡。 東漢建武元年（25），復改九江郡名豫章郡。龍南地屬南縣，隸豫章郡。 獻帝...二十六年（前221）分全國為36郡，龍南地屬南縣，隸九江郡。 西漢高帝四年...
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八大菜系
等地方特色菜系，代表了各地色、香、味、形俱佳的傳統特色烹飪技藝。下表主要...。 《齊桓公》時代國力富庶強盛時期，人們為傳承太公望餐飲文化，並深得傳統...，完美結合，創製出了滷煮雞雜這道傳統膳食。為魯菜的成形夯實基礎，至日照仍有...
簡介 形成因素 烹飪歷史 構成 其他菜系
