久華食安農藥殘留速測卡選用對有機磷和胺基酸酯類農藥廣譜性高度敏感的膽鹼酯酶和顯色劑做成的試紙，產品性能指標符合國家標準GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》要求，產品具有靈敏度高、抗干擾強的優點，並且對檢測人員操作技術要求低，操作簡便、測試時間短、產品儲存方便，完全能滿足蔬菜、水果等農產品中有機磷和胺基酸酯類農藥殘留快速檢測的要求。
2、【產品組成及規格】
組成：農藥殘留速測卡、洗脫液、說明書
規格：10片×2包/盒（附農殘洗脫液一瓶）
3、【檢測範圍】
主要用於水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測。
有機磷類農藥包括：甲胺磷、水胺硫磷、樂果、敵百蟲、氧化樂果、敵敵畏、樂果、甲基異柳磷、辛硫磷、甲基對硫磷、甲拌磷、乙醯甲胺磷、久效磷、殺螟硫磷、倍硫磷、二螓磷、喹硫磷、亞胺硫磷、磷胺、棉安磷、殺螟松、殺螟腈、地亞農、蔬果磷、蠅毒磷、嘧啶氧磷、治螟磷、甲丙硫磷、噠螓硫磷、特丁磷、馬拉硫磷、三唑磷、稻豐散、伏殺硫磷、丙硫磷、甲基異硫磷、速滅磷等。
氨基甲酸酯類農藥包括：葉蟬散、速滅威、西維因、涕滅威、巴沙、克百威（呋喃丹）、混滅威、異丙威、殘殺威、抗蚜威、滅多威等。
菊酯類農藥包括：溴氯菊酯、氯氰菊酯、二氯苯醚菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、聯苯菊酯、三氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯等。
4、【套用領域】
家庭自檢、企業單位、國家工商質檢、衛生部門、超市、農產品批發、學校等領域。
5、【檢測原理】
膽鹼酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍色），有機磷或氨基甲酸脂類農藥對膽鹼酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過程發生改變，由此可判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。
6、【使用方法】
整體測定法
1、選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純淨水或緩衝液，震搖50次，靜置2min以上。
2、取一片速農藥殘留速測卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提液，放置10min以上進行預反應，有條件時，在37℃恆溫箱裝置中放置10min。預反應後的藥片表面必須保持濕潤。
3、將農藥殘留速測卡對摺，用手捏3min或恆溫裝置中放置3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發生反應。根據白色藥片的顏色變化判讀結果。
4、每批測定應設一個純淨水或緩衝液的空白對照卡。
表面測定法
1、擦去蔬菜上的泥土,滴2～3滴洗脫液(蒸餾水)在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2、取一片速測卡撕去簿膜後，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
3、放置10分鐘以上進行預反應，有條件時在37℃恆溫裝置中放置10分鐘。預反應後的藥片表面必須保持濕潤（不夠時再加一滴）。
4、將速測卡對摺，用手捏3分鐘或用恆溫裝置恆溫3分鐘，使紅色藥片與白色藥片疊合發生反應。
5、每批測定應設一個洗脫液或蒸餾水的空白對照卡，以作參照。
7、【產品優缺點】
優點：
（1）檢測速度快，樣品處理簡單，一台儀器20min可檢測10個樣品以上，幾台儀器同時檢測，短時間內可測定大批樣品（一台最多一次同時檢測10個樣品，一個循環需13分鐘）。
（2）檢測成本低，檢測一個樣品只需1元多，做幾個樣品用幾片速測卡，不會造成浪費。
（3）操作簡單方便，全過程實現自動化，攜帶方便，易於保存。
（4）檢測結果準確，檢測項目覆蓋面廣，檢測結果判斷直觀。
缺點：
（1）只知道農藥殘留超過1PPM，但不知道是何種農藥和具體含量。
（2）對蔥、姜、蒜等辛辣的蔬菜或西紅柿、蓮藕等維生素C含量較高的蔬菜會有假陽性反應。
