圖書信息
出版社: 廣東科技出版社; 第1版
叢書名: 中醫理論研究與臨床實踐大系
精裝
開本: 0開
ISBN: 7535929397
條形碼: 9787535929396
尺寸: 29.8 x 21.4 x 2.8 cm
重量: 1.5 Kg
內容簡介
中醫藥發展中歷來有醫食同源之稱。中醫飲食調補學是中華民族一份寶貴的科學文化遺產，是祖國醫學重要組成部分，中醫飲食調補是具有療效獨特、顯著的成功因素之一。飲食調補隨著人們文化生活和物質生活水平的提高，人們對飲食補身，飲食防病治病都十分重視。為了滿足廣大讀者和臨床工作的需要，提高中醫整體療效，廣州中醫藥大學原校長李任先教授親自組織對飲食調補學有豐富經驗的臨床各科專家一起編寫本書。目的是使臨床醫生及廣大讀者對中醫飲食調補有正確的認識，從而在飲食調補過程中正確選用，真正做到食而治病，食而補身。
本書分為總論和各論兩大部分。總論分別介紹了飲食調補學基礎、飲食調補學食物和飲食調補方。各論則分別按內科、兒科、男科、婦科、外科、骨傷科、皮膚科、耳科、鼻科、咽喉科、口齒科、眼科和腫瘤科的順序，闡述各有關病證的調補。
本書內容豐富，實用可靠，讀者面廣，可讀性強。適合從事中醫中藥教學、醫療和科研工作者、基層醫院臨床醫生、社區醫生、在校中醫院校學生學習之用，亦可供廣大民眾、患者作為飲食調補參考。
媒體評論
前言
中醫藥發展中歷來有醫食同源之稱。中醫飲食調補學是中華民族一份寶貴的科學文化遺產，是祖國醫學重要組成部分，中醫飲食調補是具有療效獨特、顯著的成功因素之一。飲食調補隨著人們文化生活和物質生活水平的提高，人們對飲食補身，飲食防病治病都十分重視。為了滿足廣大讀者和臨床工作的需要，提高中醫整體療效，廣州中醫藥大學原校長李任先教授親自組織對飲食調補學有豐富經驗的臨床各科專家一起編寫本書。目的是使臨床醫生及廣大讀者對中醫飲食調補有正確的認識，從而在飲食調補過程中正確選用，真正做到食而治病，食而補身。
本書分為總論和各論兩大部分。總論分別介紹了飲食調補學基礎、飲食調補學食物和飲食調補方。各論則分別按內科、兒科、男科、婦科、外科、骨傷科、皮膚科、耳科、鼻科、咽喉科、口齒科、眼科和腫瘤科的順序，闡述各有關病證的調補。
本書內容豐富，實用可靠，讀者面廣，可讀性強。適合從事中醫中藥教學、醫療和科研工作者、基層醫院臨床醫生、社區醫生、在校中醫院校學生學習之用，亦可供廣大民眾、患者作為飲食調補參考。
編者
廣州中醫藥大學
2001年3月18日
目錄
總 論
第一章 飲食調補學基礎
一、飲食調補學的概念
二、飲食調補學的起源與發展
三、食物的一般性能
四、飲食調補的基本原則
五、主要飲食調補法則
第二章 飲食調補食物
一、調補蔬菜
二、調補水果與果品
三、調補花卉
四、調補海鮮
五、調補動物
附 飲食調補方
一、春季調補方
二、夏季調補方
三、秋季調補方
四、冬季調補方
五、男人調補方
六、女人調補方
七、兒童調補方
八、老人調補方
九、美容調補方
各 論
第一章 內科病證的飲食調補
一、風溫
二、春溫
三、暑溫
四 暑濕
五、濕溫
六、伏暑
七、秋燥
八、大頭瘟
九、爛喉疥
十、疫疹
……
