內容簡介
中醫日常飲食養生法為了幫助我國運動員實現百年奧運光榮綻放的夢想，我國養生科學工作者趙鵬、於雅婷、孫為民運用中醫理論框架和現代科學研究方法，打破中西醫學界限，將中醫食療和西醫營養共同置於現代科技框架中進行研究，創建了全營養辨證施膳科學體系，創新了全營養辨證施膳技術，繼承並發展了《中醫日常飲食養生法》。
全營養辨證施膳實現了整體飲食養生及效果的管理，使中醫食療實現了從民間驗方到數位化、模式化的現代化跨越。
目錄
第一章 飲食養生的重要牲
1．飲食是維持生命的物質基礎
2．正確的飲食是養生的物質基礎
3．飲食可以預防和調理疾病
4．人類需要學習正確的飲食方法
第二章 中醫日常飲食養生技術研究
1．每日用餐次數研究
2．每餐食物所含熱量(能量供給合理性)研究
3．每餐食物種類及數量研究
4．每餐食物應含有的營養素研究
5．每餐食物的陰陽平衡關係研究
6．每日飲食的功效研究
7．中醫日常飲食養生的陰陽平衡觀研究
8．中醫日常飲食養生的?行規律研究
9．中醫日常飲食養生的整體觀研究
10．全營養辨證施膳研究過程中食物的分類方法
11．心繫統常用食物研究
12．肝系統常用食物研究
13．脾系統常用食物研究
14．肺系統常用食物研究
15．腎系統常用食物研究
16．中醫飲食養生法分析路線
第三章 中醫日常飲食養生法
1．營養湯的定義
2．製作營養湯的常用原料
3．性質平和的營養湯
4．性質偏溫的營養湯
5．性質偏涼的營養湯
6．營養湯的製作方法
7?功能性主食的定義
8．平和五穀
9．溫體五穀
10．清涼五穀
11．瀉火五穀
12．採購功能性主食原料的注意事項
13．全營養辨證施膳(QBS)營養湯
14．中醫日常飲食養生的飲食方法
15．老年人(66歲以上)的日常飲食養生方法
16．更年期人群的日常飲食養生方法
17．中年人的日常飲食養生方法
18．青年人的日常飲食養生方法
19．中小學生的日常飲食養生方法
20．兒童(2～7歲)的日常飲食養生方法
21．常齡(35歲以下)孕婦妊娠初期的日常飲食養生方法
22．大齡(36歲以上)孕婦妊娠初期的日常飲食養生方法
23．常齡孕婦妊娠中後期的日常飲食養生方法
24．大齡孕婦妊娠中後期的日常飲食養生方法
25．人體每日能量消耗的計算方法
26．人體每日需要的蛋白質
27．人體每日需要的脂類
28．人體每日需要的碳水化合物
29．中醫養生常用的能量表達方法
30．中醫日常養生的食物分類方法
31．要喝有益健康的水
32．優質飲用水的6條標準
33．關鍵的飲水時間、量、品種及方法
34．春季的適宜食物
35．夏季的適宜食物
36．秋季的適宜食物
37．冬季的適宜食物
38．為什麼要遵循生命周期的規律進行養生
附 中醫整體養生的思路
