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中西點製作技術
《中西點製作技術》是2012年廈門大學出版社出版的圖書，作者是王作鐤、曾永福。
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西點製作技術
《西點製作技術》是2010年科學出版社出版的圖書，作者是鍾志惠。本書既可作為餐旅管理與服務類專業職業教育的教材，也可作為西點專業人員和西點愛好者的參考書。
編輯推薦 內容簡介 目錄 -
西點西餅製作
《西點西餅製作》一書，向您提供最簡潔、最方便、最實用的西點西餅製作工藝與技術。本書由具有二十年辦學歷史的上海貿易學校食品技術培訓部經驗豐富的教師，依據他...
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
西點
美國東北部最古老的軍事要塞位於紐約州東南部、哈德遜河西岸，紐約市北80公里。屬紐約州奧蘭治縣。美國獨立戰爭中，1778年在此建立抗英據點。1802年國會...
簡介 常用製作專業術語 分類 專業術語 烘焙技術 -
西點師
西點師，指專業學習西餐烘焙技術，然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的一群人，例如說著名的西點師，RJ.Patisserie創始人，就是通過自身的不斷努力而學...
行業背景 烘焙食品與飲食文化 西點師十大優勢 培訓目標 職業技能 -
鄭州新東方西點學校
鄭州新東方西點學校是中原地區規模最大、教學設施設備最齊全、最先進的西點培訓學校。學校是經河南省勞動和社會保障局批准的大型學習烹飪、西點的專業學校。學校隸...
學校簡介 學習內容 培養目標 就業保障 學校地址 -
王森國際咖啡西點西餐學院
王森國際咖啡西點西餐學院（又名王森烘焙魔法學校或王森教育） 創立於1993年，涉及領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域 ，...
各地分校 辦學歷史 辦學理念 辦學優勢 師資力量 -
重慶新東方西點學校
重慶新東方烹飪學院是經重慶市勞動和社會保障局批准的大型烹飪專業學院，是以培養國家中高級烹調師、技師和烹飪管理人才為主的國家餐飲教育基地，學院隸屬著名的新...
學院簡介 主要課程 培養目標 就業保障 學院地址 -
摩方[西點品牌]
摩方LE CUBE源自法國最時尚的西點品牌，不僅擁有黃金比例方形蛋糕、CUBE立方體蛋糕、馬卡龍、法式冰淇淋、朱古力，更推出了全球首款創意西點“雪糕馬卡...
摩方簡介 經營理念 -
日本西點
日本西點屬於日本料理，主要原料是白面，口味偏甜，工藝為烘烤，製作難度較高。神戶是日本西點的發源地。
果料 油料 糖和麵粉 雞蛋 產品種類
