同盛祥飯莊以經營牛羊肉泡饃為龍頭,泡饃是料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清香爽口。同時經營傳統清真大菜、清真風味小吃、秦川肥牛環保火鍋、清真海鮮等三百多個品種。
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同盛祥(鐘樓店)
同盛祥(鐘樓店)是一間位於西安市的餐廳。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
寧強核桃饃
寧強核桃饃,陝西寧強著名的傳統特色麵食,將核桃仁去皮後與椒鹽、芝麻等一起製成餡泥,再將油麵經過三次發酵後,抹上核桃泥,放入烤爐里烘烤後製得的糕點。本品口...
歷史 製作 老字號 -
陝西省省級非物質文化遺產名錄
老字號西安飯莊陝菜和 西安市陝西風味小吃製作技藝89 Ⅷ—2 中華老字號同盛祥 西安市牛羊肉泡饃製作技藝90 Ⅷ—3 中華老字號德髮長餃子製作技藝 西安市91 Ⅷ—4 中華老字號德懋恭水晶餅製作技藝 西安市92...
第一批非物質文化遺產 第二批非物質文化遺產 第三批非物質文化遺產 第四批非物質文化遺產 -
西安三寶
今人對同盛祥飯莊牛羊肉泡饃的由衷讚嘆。 百年老字號“同盛祥” 同盛...曾以同盛祥的牛羊肉泡饃宴請過許多外國領導人。近年來,同盛祥也多次接待過...,同盛祥牛羊肉泡饃被搬上了國宴。1989年,同盛祥牛羊肉泡饃被授予飲食業...
城牆 吃泡饃 夢回長安 -
核桃燒餅
入選,它們分別是中華老字號西安飯莊陝菜和陝西風味小吃製作技藝、中華老字號同盛祥牛羊肉泡饃製作技藝、中華老字號德髮長餃子製作技藝、中華老字號德懋恭水晶餅製作技藝、秦鎮米皮製作技藝、中華老字號張記餛飩製作技藝、岐山臊子麵...
歷史由來 傳承譜系 相關器具 工藝特點 製作工藝