相關詞條
-
毛蟹
毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，學名中華絨螯蟹，拉丁學名Eriocheir sinensis H.Milne-Eswards，英文名Chinese mi...
毛蟹簡介 分布情況 種群介紹 養殖技術 公母區分 -
中華絨毛蟹
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
中華泥毛蟹
中華泥毛蟹（學名：Clistocoeloma sinensis）為方蟹科泥毛蟹屬的動物。在中國大陸，分布於浙江等地，生活環境為海水，多棲息於居於低潮線的泥石岸邊。
基本信息 -
崇明老毛蟹
崇明老毛蟹，是上海市崇明縣的崇明島上最有名的土特產之一，具有個小、殼薄，肉質細密而有香味，雌性蟹黃足，雄性蟹脂多的特點，很受消費者喜愛，2007年獲得了...
產地環境 食用方法 營養成份 養殖情況 地理標誌產品保護 -
炒毛蟹
炒毛蟹是上海一帶的地方傳統名菜，屬於滬菜系。此菜色澤金黃，味鮮可口。炒毛蟹以毛豆 為主要材料,烹飪以炒菜為主。在煮食螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑，以...
菜品特色 做法 製作提示 歷史文化 營養價值 -
茄汁毛蟹
簡介黃河口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等，是我國著名的淡水蟹。1993年，東營市大面積茄汁毛蟹推廣黃河口大閘蟹的無公害養殖...毛蟹倒入洗菜盆中，開水龍頭不停攪拌清洗，將其外部的泥沙洗淨。 2、取...
簡介 材料 烹飪方法 小貼士 -
雙捷毛蟹
河蟹 又稱螃蟹、毛蟹、清水大閘蟹，學名中華絨螯蟹，拉丁學名...亞科、絨毛蟹屬原產我國。與它最親近的有3種，即日本絨螯蟹、直額絨螯蟹和狹...。 烏龍茶---毛 蟹 毛蟹，原產於安溪福美大丘化，民國時亦稱“毛外...
-
中華絨螯蟹
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
中華絨螫蟹
中華絨螫蟹廣泛分布於我國南北沿海各地湖泊，以江蘇陽澄湖所產最著名。
俗名 產地及產期 介紹 中華絨螫蟹育苗水質的調配 -
東平湖中華絨鰲蟹
又叫“河蟹”、“螃蟹”，為我國淡水蟹類產量最大的一種。在東平境內，盛產於東平湖、稻屯湖、大清河等水域，是東平湖頗負盛名的水產品。東平湖所產螃蟹個體大（雄...
概述 詳細
