相關詞條
-
高筋粉
高筋粉，低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關。高筋粉蛋白質含量在10%以上，低筋粉蛋白質6.5~8.5%。靠近麥粒外皮的蛋白質含量比靠近中央的多，硬...
1特點 2區別 3用途 4鑑別 -
中筋麵粉
中筋麵粉，指普通麵粉，其蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、餃子等。中筋麵粉(all purpose flour plai...
中筋麵粉 中筋麵粉適合製作的食品 -
玉米高筋粉煎餅
玉米高筋粉煎餅就是用玉米高筋粉製作的系列食品，不僅有小麥粉的爽滑可口、蕎麥麵粉的筋性口味，更具有玉米食品的特有清香。
-
低筋粉
低筋麵粉：又叫薄力粉，cakeflour，蛋白質含量6.5-9.5%，可以用按照質量比四份中筋麵粉加一份玉米澱粉（其它澱粉也可以）混合配成。
-
玉米高筋粉
玉米高筋粉是利用先進的科學技術提取玉米中的精華，並採用現代生物工程技術對玉米的分子結構進行修飾和嫁接調整精製而成的新型健康食品。玉米高筋粉不添加任何食品...
-
高筋粉玉米煎餅
高筋粉玉米煎餅所屬美食，材料有 玉米、高筋粉，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
材料 步驟 小貼士 -
中粉
中粉是指中筋麵粉 。 中筋麵粉(all flour
-
生物酶化玉米高筋粉
3.加工後玉米的營養成分不變。 4.食用後不產生胃酸，解決了食用玉米粉產生胃酸的問題。 6.解決了味道問題，保留了淡淡的玉米香味，去除了原蛋白質及胚芽中...
-
寬筋藤
寬筋藤，中藥名。為防己科青牛膽屬植物中華青牛膽Tinospora sinensis (Lour.) Merr.以藤莖入藥。全年可采，洗淨切碎，曬乾。
形態特徵 生長習性 地理分布 藥用價值 入藥部位 -
植筋
化學法植筋是指建築工程化學法植筋膠植筋，簡稱植筋，又叫種筋，是建築結構抗震加固工程上的一種鋼筋後錨固利用結構膠鎖鍵握緊力作用的連線技術，是結構植筋加固與...
技術介紹 技術標準 工藝流程 施工操作 注意事項
