圖書信息
出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2009年8月1日)
平裝: 210頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787122055958
條形碼: 9787122055958
尺寸: 25.8 x 18.2 x 0.8 cm
重量: 358 g
內容簡介
《採購實務》是“中等職業教育物流專業規劃教材”之一。《採購實務》主要包括物流採購的基本理論知識、採購計畫與預算、供應商的開發與管理、採購價格與成本控制、採購方式、採購談判與契約管理、交貨管理、電子商務採購及採購績效的評估等內容。《採購實務》內容新穎，闡述簡練，案例突出，與中等職業教育的特點和市場對物流人才的需求結合緊密，注重對學生基本分析能力和實際操作能力的培養。圖書配備了內容豐富、實用的多媒體教學課件，以方便教師使用。《採購實務》可作為中等職業學校物流專業或相近專業的教學用書，也可作為物流從業人員的參考用書以及物流工程技術和管理人員的培訓教材。
目錄
第1章 採購的基本知識
【學習目標】
【導入案例】
1.1 採購的基本知識
1.1.1 採購的意義
1.1.2 採購的目的
1.1.3 採購工作的重要性
1.1.4 採購人員的基本素質
1.2 採購的種類
1.2.1 採購的基本概念
1.2.2 採購的分類
1.2.3 採購的模式
1.2.4 最佳化企業採購的措施
1.3 採購管理
1.3.1 採購管理的含義
1.3.2 採購管理的內容
1.4 採購部門崗位職責
1.4.1 採購組織的類型
1.4.2 採購組織的設計原則
1.4.3 採購組織的工作制度
1.4.4 採購組織的工作職責
1.5 採購的任務與原則
1.5.1 採購的任務
1.5.2 採購的原則
【本章小結】
思考與練習
綜合實訓
第2章 採購計畫與採購預算
【學習目標】
【導入案例】
2.1 採購的計畫
2.1.1 採購的基礎——物料需求預測
2.1.2 採購的依據——採購決策
2.1.3 採購計畫
2.1.4 編寫採購計畫的基礎資料
2.1.5 制訂採購計畫的主要環節
2.1.6 採購計畫的內容
2.1.7 影響採購計畫的因素
2.2 採購預算
2.2.1 採購預算
2.2.2 編制採購預算的主要影響因素
2.2.3 採購中涉及的預算
2.2.4 採購預算的編制
2.3 採購業務流程
2.3.1 概述
2.3.2 採購業務的步驟
2.3.3 採購業務流程的注意事項
2.3.4 採購流程實例說明——美國福特企業採購流程
【本章小結】
思考與練習
綜合實訓
第3章 供應商的開發與管理
【學習目標】
【導入案例】
3.1 供應商的開發
3.1.1 供應商選擇的概念和地位
3.1.2 選擇供應商的一般步驟
3.1.3 工作步驟說明
3.2 供應商的管理
3.2.1 供應商的管理
3.2.2 單一供應商的管理
3.2.3 多個供應商的管理
3.3 供應商的評估
3.3.1 供應商之績效評估
3.3.2 供應商關係管理的內容
3.3.3 如何淘汰不良供應商
3.3.4 如何協助供應商改善績效
【本章小結】
思考與練習
綜合實訓
第4章 採購價格控制與成本控制
【學習目標】
【導入案例】
4.1 採購價格分析
4.1.1 供應商成本與價格分析
4.1.2 供應商成本構成分析
4.1.3 供應商成本變動的影響因素
4.1.4 採購批量與價格折扣
4.2 採購價格與採購成本
4.2.1 採購價格分析
4.2.2 採購價格確定方式
4.2.3 採購成本分析
4.2.4 降低採購成本的方法
4.2.5 降低採購成本的策略
【本章小結】
思考與練習
綜合實訓
第5章 採購方式
【學習目標】
【導入案例】
5.1 採購方式的分類
5.1.1 採購方式分類標準
5.1.2 集中採購和分散採購
5.1.3 招標採購
5.1.4 即時制採購
5.1.5 其他採購方式
5.1.6 選擇採購方式的原則
5.2 採購批量
5.2.1 物資分類方法
5.2.2 採購批量
5.2.3 訂購點與安全庫存控制法
【本章小結】
思考與練習
綜合實訓
第6章 採購談判與採購契約管理
【學習目標】
【導入案例】
6.1 採購談判
6.1.1 談判概念和地位
6.1.2 談判計畫
6.1.3 談判流程
6.1.4 談判時間控制
6.1.5 談判前期準備
6.1.6 談判應注意的問題
6.1.7 談判技巧
6.2 採購契約
6.2.1 採購契約的含義和特徵
6.2.2 採購契約的內容
6.2.3 採購業務的結算
6.3 契約管理
6.3.1 採購契約的訂立
6.3.2 採購契約執行情況的跟蹤
6.3.3 採購契約的管理
【本章小結】
思考與練習
綜合實訓
第7章 交貨管理
【學習目標】
【導入案例】
7.1 交貨管理的一般知識
7.1.1 交貨管理的重要性
7.1.2 給供應商確定正確合理的交貨期限
7.1.3 給供應商提供長期的需求計畫
7.1.4 給供應商確定科學合理的運輸方式
7.1.5 協助供應商處理交貨問題
7.2 貨物跟蹤管理
7.2.1 訂單跟蹤與催貨
7.2.2 防止提早或延遲交貨
7.2.3 交貨管理的規劃
7.3 現貨接收及檢驗
7.3.1 現貨檢驗制度
7.3.2 現貨驗收制度
7.3.3 現貨入庫記錄
7.3.4 現貨維護記錄
7.3.5 採購貨款結算方式
【本章小結】
思考與練習
綜合實訓物料驗收方法
第8章 電子商務採購
【學習目標】
【導入案例】
8.1 概述
8.1.1 電子商務採購的含義
8.1.2 傳統採購與電子採購的比較
8.1.3 實施電子商務的必要性
8.1.4 電子商務的特點
8.1.5 電子商務採購的實施步驟
8.2 電子採購模型
8.2.1 賣方一對多模型
8.2.2 買方一對多模型
8.2.3 第三方系統門戶
8.2.4 企業電子採購平台
8.3 電子採購方案的實施
8.3.1 實施電子採購的技術支持
8.3.2 實施電子採購的步驟
8.3.3 電子採購的主要環節及設計
【本章小結】
思考與練習
綜合實訓電子採購訂貨系統的運用
第9章 採購績效評估
【學習目標】
【導入案例】
9.1 採購績效評估指標
9.1.1 採購績效評估基本知識
9.1.2 品質績效評估指標
9.1.3 數量績效評估指標
9.1.4 時間績效評估指標
9.1.5 價格績效評估指標
9.1.6 採購效率績效評估指標
9.2 採購績效評估標準
9.2.1 已往績效標準
9.2.2 預算或標準績效
9.2.3 行業平均標準
9.2.4 目標績效標準
9.2.5 品質標準
9.3 採購績效評估的原則、方法和改進
9.3.1 採購績效評估的一般原則和建立採購績效評估制度的要求
9.3.2 採購績效評估的方法
9.3.3 改進採購績效的途徑和措施
9.4 採購績效評估的人員及考核
9.4.1 參與採購績效評估的人員
9.4.2 採購人員的績效考核
9.4.3 採購人員的月度績效評估制度
9.4.4 採購人員管理——績效考核與激勵
【本章小結】
思考與練習
綜合實訓採購人員的績效考核
附錄
附錄一 常用的採購術語
附錄二 採購契約格式及條款
附錄三 收貨單與退貨單格式
總複習題
專項訓練題
採購實務模擬試題（一）
採購實務模擬試題（二）
參考文獻
