中泰8號有非常明顯的優點:
1. 鮮薯產量高、烘乾率高：春薯一般畝產2500-3000公斤，夏薯1800-2300公斤左右，比徐薯18號增產20%以上，比美國黑薯、日本川山紫增產1倍以上，春薯烘乾率32%左右；夏薯烘乾率30%左右，非常好地解決了紫色甘薯與產量的矛盾關係，是近年來紫色甘薯新品種選育的突破性進展。
2. 薯塊熟肉美觀：薯皮深紫，薯塊紡錘形，整齊美觀，表皮光滑，商品率高達90%以上；肉紫黑色，橫切薯塊，薯肉中間自然帶有梅花狀花紋，美觀，適合加工成薯片、果脯等保健食品和休閒食品，是發展特色產業和創匯農業的理想品種。
3. 食味好、鮮薯花青素的含量高：口味濃、香、甜、面，糯，適宜烤、蒸、煮等食用加工方式，是極好的鮮食保健品種，花青素含量為41mg/100g鮮薯，適合色素提取。
4. 結薯早、生長勢強：葉色褐色、莖紫，分枝6條左右，長1.5米左右；肉質細膩，食味香甜糯，結薯早而集中，耐低溫、結薯早、集中，早春蓋膜栽培，7月底至8月中旬即可收刨上市，也可晚栽，在泰安地區7月中旬栽插，產量仍可達到1500kg/畝以上。
5.抗病性好、耐儲存：高抗根腐病，抗黑斑病，中抗莖線蟲病，耐旱耐瘠耐大肥，適宜各種氣候及土壤條件種植。栽培密度：一般肥水條件春薯畝栽3200株，夏薯3500-4000株。
中泰8號春薯
中泰8號春薯田間表現