產品特色
形態特色
中江丹參多年生直立草本；根肥厚，肉質，外面朱紅色，內面白色，長5～15厘米，直徑4～14毫米，疏生支根。莖直立，高40～80厘米，四稜形，具槽，密被長柔毛，多分枝。
葉常為奇數羽狀複葉，葉柄長1.3～7.5厘米，密被向下長柔毛，小葉3～5（7），長1.5～8厘米，寬1～4厘米，卵圓形或橢圓狀卵圓形或寬披針形，先端銳尖或漸尖，基部圓形或偏斜，邊緣具圓齒，草質，兩面被疏柔毛，下面較密，小葉柄長2～14毫米，與葉軸密被長柔毛。
中江丹參輪傘花序6花或多花，下部者疏離，上部者密集，組成長4.5～17厘米具長梗的頂生或腋生總狀花序；苞片披針形，先端漸尖，基部楔形，全緣，上面無毛，下面略被疏柔毛，比花梗長或短；花梗長3～4毫米，花序軸密被長柔毛或具腺長柔毛。花萼鐘形，帶紫色，長約1.1厘米，花後稍增大，外面被疏長柔毛及具腺長柔毛，具緣毛，內面中部密被白色長硬毛，具11脈，二唇形，上唇全緣，三角形，長約4毫米，寬約8毫米，先端具3個小尖頭，側脈外緣具狹翅，下唇與上唇近等長，深裂成2齒，齒三角形，先端漸尖。花冠紫藍色，長2～2.7厘米，外被具腺短柔毛，尤以上唇為密，內面離冠筒基部約2～3毫米有斜生不完全小疏柔毛毛環，冠筒外伸，比冠檐短，基部寬2毫米，向上漸寬，至喉部寬達8毫米，冠檐二唇形，上唇長12～15毫米，鐮刀狀，向上豎立，先端微缺，下唇短於上唇，3裂，中裂片長5毫米，寬達10毫米，先端二裂，裂片頂端具不整齊的尖齒，側裂片短，頂端圓形，寬約3毫米。能育雄蕊2，伸至上唇片，花絲長3.5～4毫米，藥隔長17～20毫米，中部關節處略被小疏柔毛，上臂十分伸長，長14～17毫米，下臂短而增粗，藥室不育，頂端聯合。退化雄蕊線形，長約4毫米。花柱遠外伸，長達40毫米，先端不相等2裂，後裂片極短，前裂片線形。花盤前方稍膨大。小堅果黑色，橢圓形，長約3.2厘米，直徑1.5毫米。花期4～8月，花後見果。
質量特色
⒈感官：呈圓柱形，根莖≥1.0厘米，根長≥7厘米，表皮紅棕色，質地堅實，折斷面平整，皮部呈紫紅色，木心細，略呈角質樣。
⒉理化指標：丹參酮ⅡA≥0.20%，丹參酚酸B≥5.0%，水分含量≤13%。
產地環境
中江丹參商標中江縣位於四川盆地西北部，介於東經104°41′～105°15′和北緯30°55′～31°29′之間，中江縣在地質構造上位於龍泉山背斜之東南翼，境內最高處是西北部的老牛坡（海拔1046米），最低處在南部清涼、普興一帶（海拔306米），相對高差740米。氣候屬四川盆地“中亞熱帶濕潤氣候區”。該縣氣象台（凱江）資料：年均溫16.7℃，≥10℃期間252天，積溫5296℃；平均年降水量882.5毫米，年蒸散量（彭曼）715毫米，年乾燥度0.81。
中江丹參產地土壤（主要是紫色土）的共同特點是質地適中，水、氣協調，營養條件能基本滿足丹參生長的需要，特別是速效磷和有效鐵、錳、銅充足，因此適宜丹參、白芍等中藥材的栽培。
歷史溯源
中江大約在公元1900年前後引種栽培丹參，截止到2000年大約有100年歷史。
生產情況
2012年中江縣中藥材種植面積達6980畝，總產2.62萬噸，藥材總收入4.72 億元， 加工總產值12.6 億元，其中丹參種植面積3066.67畝，產量9200噸。主要品種為川丹1號和川丹2號。
產品榮譽
中江丹參2002年，中江丹參被評為中國西部農業博覽會“名優農產品”.
2008年12月10日，國家質量監督檢驗檢疫總局批准對中江丹參實施地理標誌產品保護。
2009年，中江縣丹參基地被四川省農業廳授予“四川省優勢特色效益農業”稱號.
2010年，中江丹參基地又通過了國家藥監局GAP認證，成為GAP丹參基地。
地理標誌
地域保護範圍
中江丹參地理標誌產品保護範圍以四川省中江縣人民政府《關於“中江丹參”地理標誌產品保護地域範圍劃定的建議》（江府函〔2007〕60號）提出的範圍為準，為四川省中江縣石泉鄉、集鳳鎮、古店鄉、輯慶鎮、興隆鎮、富興鎮、合興鄉、南華鎮、南山鎮、清河鄉、玉興鎮、永安鎮、悅來鎮、回龍鎮、瓦店鄉、馮店鎮、廣福鎮、萬福鎮等18個鄉鎮所轄行政區域。
質量技術要求
圖2 中江丹參種植基地一、種源。
為唇形科植物丹參（ Salvia 米iltiorrhiza Bunge）。
二、立地條件。
以海拔400米至900米，紅紫泥土屬半沙半泥土種，耕作土層≥40厘米，有機質含量為14.9克/千克，CaCO為6.90%至8.0%，pH值6.3至8.8的丘陵和低山區為宜。忌選丹參重茬地、菜園地、豆茬地。丹參大田應選擇遠離農舍和生活區。
三、栽培管理。
⒈育苗：
⑴選種：選擇根條較直、色澤紫紅、無畸形、無破裂、無根結線蟲和根腐病、直徑5毫米至10毫米的一年生健壯子根，每公頃的種根用量為300千克至450千克。
⑵育苗：在12月至翌年2月中旬進行。將消毒處理後的種根按2.0厘米至2.5厘米左右折斷成根節，現斷現插。
⒉栽種:
⑴栽播時間：分直播和育苗移栽兩種方式。直播為12月至翌年2月；育苗移栽為3月至5月底。
⑵施肥：每公頃施腐熟有機肥≥15000千克。
⑶栽植密度：每公頃≤90000株。
⒊田間管理：
⑴雨季及時排澇。
⑵摘除花苔：初花期及時摘除花苔。時間宜選晴天午前進行，勿傷葉片。
⒋採收與加工:
⑴採收：選擇11月下旬至次年1月中旬，應在無雨、無霜天進行，採挖時忌傷根、折根。
⑵加工：將根條置陰涼通風處晾至五成乾時，去蘆頭、尾根、鬚根和泥土，堆放5天至7天進行“發汗”處理，再攤晾至全乾。
⒌環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、質量特色。
⒈感官特色：呈圓柱形，根莖≥1.0厘米，根長≥7厘米，表皮紅棕色，質地堅實，折斷面平整，皮部呈紫紅色，木心細，略呈角質樣。
⒉理化指標：丹參酮ⅡA≥ 0.20%，丹參酚酸B ≥5.0%，水分含量≤13%。
⒊安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
專用標誌使用
中江丹參地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向四川省中江縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
