基本信息
品種全稱:中椒5號（甜椒）
聯繫單位:中國農業科學院蔬菜花卉研究所
通訊地址:北京市中關村南大街12號
郵政編碼:100081
品種介紹
該品種主要適宜露地早熟栽培，也可用作保護地栽培，植株直立，生長勢強，株高55～60厘米，開展度42～47厘米。連續結果性好，始花節位在第9～11葉節，定植後32天左右開始採收。果實燈籠形，3～4個心室，縱徑10厘米、橫徑7厘米左右，單果重80～120克。果實綠，果面光滑。品質優良，果肉脆甜，每百克鮮重維生素C含量120毫克，可溶性糖含量2．69%。抗逆性強，有較強的耐熱和耐寒性，不易得日灼病，抗菸草花葉病毒，中抗黃瓜花葉病毒。豐產、穩產，每公頃產量60～70噸。耐貯運，商品性好。
栽培技術要點
京津地區，12月下旬至1月上旬播種，苗齡90天左右，3月底或4月初定植在塑膠大棚，4月底定植在露地。每公頃定植68000～73000株。在華南等反季節種植地區，一般8、9月份播種，苗齡40天左右。適宜栽培地區廣東、廣西、雲南、北京、河北、山東、江蘇、浙江等地，是目前華南南菜北運菜種植基地主栽甜椒品種。
注意事項
（1）該品種為一代雜種，不能留種使用。
（2）選擇肥沃的砂壤土，不與茄果類作物重茬的地塊種植。
（3）適時進行水肥管理，注意氮磷鉀的均衡施肥。
