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中式麵點師
中式麵點師是指運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對麵點的主料和輔料進行加工，製成具有中國風味的麵食或小吃的人員。本職業共設五個等級，分別為：初級...
中式麵點師的職業定義 中式麵點師的職業等級 各級中式麵點師的技能要求 圖書信息 內容簡介 -
中式麵點師（初級）
《中式麵點師（初級）》是2011年7月1日機械工業出版社出版的圖書，作者是祁可斌。 本書介紹了操作前的準備、制餡、調製麵團、成形、熟制、裝飾等內容，精選...
內容簡介 圖書目錄 -
中式麵點師職業資格考試
中式麵點師是指運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對麵點的主料和輔料進行加工，製成具有中國風味的麵食或小吃的人員。
職業定義 職業等級 報名條件 考核科目 考核方式 -
中式麵點師-職業培訓計畫培訓大綱
《中式麵點師-職業培訓計畫培訓大綱》從經濟發展對從業人員的要求出發，依據國家職業標準，結合職業培訓特點，對職業培訓目標、課時分配、教學內容等都作了明確規定。
基本信息 內容簡介 目錄 -
中式麵點師[2009年中國勞動社會保障出版社出版圖書]
中式麵點師是指運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對麵點的主料和輔料進行加工，製成具有中國風味的麵食或小吃的人員。本職業共設五個等級，分別為：初級...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
麵點師
麵點師，這是一個受人尊重的職業。知名財經雜誌《福布斯》聯手全球權威諮詢機構紐約聲譽研究所（Reputation Institute），面向全球範圍內的上...
行業概況 職業定義 職責描述 崗位職責 麵點的理解 -
中式麵點師[製作中國風味的麵食或小吃的人員]
《中式麵點師》是運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對麵點的主料和輔料進行加工，製成具有中國風味的麵食或小吃的人員。
職業等級 技能要求 培養目標 主幹課程 -
麵點師基本技能
《麵點師基本技能 》是2009年中國勞動社會保障出版社出版的書籍，作者是黎月友。本書主要介紹中式麵點的初級工基本技能。系統地闡述了麵點的原材料、刀工與刀...
內容簡介 目錄 -
北京唐人美食學校
，先後開設了中式烹調師、西式烹調師、中式麵點師、西式麵點師四大專業27個... ：初、中、高。學徒期 ：二年，其中培訓期一年，見習期一年。初級中式烹調師...和指導初級中式烹調師。高級中式烹調師知識要求：1. 具有高中以上文化程度...
學校簡介 主要教學 特色專業 美食節 考證書
