基本信息
作 者:中華人民共和國勞動和社會保障部培訓就業司 組織制定
出 版 社:中國勞動社會保障出版社
出版時間:2006-11-1
版 次:1
頁 數:64
字 數:50000
印刷時間:2006-11-1
開 本:大32開
紙 張:膠版紙
印 次:1
I S B N:9787504555168
包 裝:平裝
內容簡介
??為進一步貫徹《民辦教育促進法》,更好地規範職業培訓機構的辦學行為,提高職業培訓質量,勞動和社會保障部組織有關專家編制了《中式麵點師職業培訓計畫培訓大綱》(以下簡稱《培訓計畫培訓大綱》)。
??本《培訓計畫培訓大綱》從經濟發展對從業人員的要求出發,依據國家職業標準,結合職業培訓特點,對職業培訓目標、課時分配、教學內容等都作了明確規定。
??本《培訓計畫培訓大綱》是分等級進行編寫的,每個等級的培訓計畫中包括培訓目標、教學要求和教學計畫安排,培訓大綱中包括課程任務和說明、課時分配、理論知識部分教學要求及內容和操作技能部分教學要求及內容。
??本《培訓計畫培訓大綱》是在各有關專家和實際工作者的共同努力下完成的,參加編審的主要人員為王美、廖京、王希坤。
??本《培訓計畫培訓大綱》由中華人民共和國勞動和社會保障部培訓就業司組織制定。
目錄
初級中式麵點師培訓計畫
初級中式麵點師培訓大綱
中級中式麵點師培訓計畫
中級中式麵點師培訓大綱
高級中式麵點師培訓計畫
高級中式麵點師培訓大綱
中式麵點師技師培訓計畫
中式麵點師技師培訓大綱
中式麵點師高級技師培訓計畫
中式麵點師高級技師培訓大綱