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張書田[中國著名白酒專家]
張書田，男，大學文化，教授級高級工程師。河北省政協委員，全國有突出貢獻科技專家。現任邯鄲叢台酒業股份有限公司副總經理、總工程師，中國釀酒工業協會白酒技術...
工作事跡 榮譽獎項 評論 -
中國白酒
亦稱茅香型，以茅台酒、郎酒、貴酒為代表，屬大麯酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香...
中國白酒 發展歷史 行業前景 -
白酒
白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒...
定義 主產地 分類 有害成分 功效與危害 -
收藏級中國白酒投資購買指南
《收藏級中國白酒投資購買指南》是2012年北京聯合出版公司出版的圖書，作者是趙晨。本書全面介紹中國收藏級白酒，書中涉及的酒款信息具體詳細，是投資、購買、...
書名 相關信息 媒體介紹 -
太白酒
太白酒，陝西省眉縣特產，中國國家地理標誌產品。 太白酒是歷史悠久的中國傳統名酒。始於商周，盛於唐宋，成名於太白山，聞名於唐李白，太白酒選用優質高粱為原料...
產品特點 產地環境 歷史溯源 生產情況 產品榮譽 -
陝西太白酒
太白酒香味組分特點介於濃香型與清香型白酒之間，屬鳳香型白酒。 太白酒產於太白山下，以太白山水為漿，故被稱為太白酒。 太白酒工藝獨特，質量上乘，太白山高寒...
太白酒 -
芝麻香[芝麻香型白酒的代名詞]
“芝麻香”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞，芝麻香型白酒是中國成立後兩大創新香型之一（芝麻香型白酒與兼香型）。
概念 沭陽 歷程 白酒代表 -
芝麻香白酒
“芝麻香”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞，芝麻香型白酒是中國成立後兩大創新香型之一（芝麻香型白酒與兼香型）。
介紹 由來 特點 -
《濃醬兼香型白酒國家標準》
《濃醬兼香型白酒國家標準》濃醬兼香型白酒由行業標準升級為國家標準，對濃醬兼香型白酒生產企業和整個白酒行業來說，都具有里程碑式的意義。
簡介 主要內容 意義 評價 標準內容 -
中國白酒金三角2011年酒業博覽會
地點：瀘州酒業集中發展區 3月18日上午11點，將在瀘州酒業集中發展區舉行酒博會開幕式。 3月18日下午，將舉行首屆中國白酒金三角區域發展高峰論壇。
