中國茶文化圖典

中國茶文化圖典

唐代:茶文化的繁榮期 明代:茶文化新的里程碑 清代:傳統茶文化的轉型期

基本信息

作 者:王建榮,郭丹英
出 版 社:浙江攝影
出版時間:2006-8-1
版 次:1頁 數:213字 數:150000 印刷時間:2006-8-1開 本:紙 張:膠版紙 印 次:I S B N:9787806864692包 裝:平裝

內容簡介

中國人很早就發現和利用茶了,茶“發乎神家氏,聞於魯周公”,算起來已有四五千年的歷史,人們對茶的利用也經歷了從最初的藥用、食用到飲用的過程。在茶的生產、加工和品飲過程中,茶與政治、經濟、宗教、哲學、文學、藝術相互影響,漸漸形成了豐富多彩、獨具特色的中華茶文化。特別是茶融入儒、道、佛三教後,中華茶文化的內涵變得更加豐富。如今茶已滲透到中國人生活的各個環節。
茶作為自然界中的尤物,其特性與中國人中庸、平實的性情十分契合,無怪科茶會成為中國人必備的包飲料。從某種意義上說,茶是中華民族的象徵。自茶與中國人結緣之後,歷代文人、學者對茶都有不同程度的記載、描述及研究,為我們留下了寶貴的茶文化資料。

作者簡介

王建英,中國茶葉博物館館長、副研究館員,從事茶文化研究員及博物館管理工作,著有《中國名茶品鑑》、《中國茶藝》、《茶藝百科》、《名茶美器》、《茶史》等。

目錄

前言
茶文化的孕育與發展
茶的發現和利用
魏晉南北朝:茶文化的形成期
唐代:茶文化的繁榮期
宋代:精緻與世俗並舉的茶文化
明代:茶文化新的里程碑
清代:傳統茶文化的轉型期
茶文化的沉寂與崛起
茶與民間習俗
茶禮
漢族地區茶俗
少數民族地區茶俗
茶與中外經濟、文化交流
茶傳入朝鮮

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們