中國花椒之鄉[中國花椒之鄉：陝西寶雞岐山曹家魚龍]

岐山魚龍花椒專業合作社是一家經國家相關部門批准註冊的企業。
中文名：岐山魚龍花椒專業合作社
岐山魚龍花椒專業合作社憑著良好的信用、優良的服務與多家企業建立了長期的合作關係。岐山魚龍花椒專業合作社熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。
岐山魚龍花椒專業合作社地處岐山縣蔡家坡鎮曹家社區西南部,東鄰陝汽集團公司,西鄰法士特集團公司。本社現已發展社員300餘名，花椒種植面地達1700餘畝主產大紅袍，鳳椒。其中管理人員5名，業務員10餘名，專業技術人員50餘名。擁有5HD--0.3型多功能花椒烘乾機，5XD--0.7型花椒清選機，花椒籽榨油機以及各種包裝機械設備。配備有標準化社員培訓、會議室、辦公室、生產資料室，加工包裝車間等。還為客商專門提供了休息、娛樂、餐飲專用場所。
曹家鎮萬畝花椒示範園（魚龍--鄭西--四原--三原--曹家--秦鳴1軸6區的萬畝花椒示範園）。全鎮共栽植花椒9400餘畝，新栽花椒3800畝，已掛果面積5600畝，畝產乾椒200多斤，每畝純收入達到3500-5000元，全鎮年產花椒110萬斤以上，今年全鎮僅花椒這一項產業可收入1960萬元左右，人均收入1600元左右。鎮上計畫將繼續擴大種植面積，將全鎮剩餘的旱坡地全部發展為花椒。按規劃掛果面積達到萬畝以後，僅花椒一項人均將收入3000元左右。
岐山花椒專業合作社主營業務； 花椒粒，花椒粉，花椒油，花椒籽，花椒苗,花椒芽菜的收購和銷售。花椒的烘乾，過篩，加工，分級，打包，運輸。花椒樹的專業管理，採摘，修剪，以及配方施肥，病蟲害防治等。花椒樹的的專業管理，修剪，採摘，以及配方施肥，病蟲害，凍害的防治等。
岐山花椒專業合作社以為民服務為宗旨，以共同利益為目標。按照實體化運作，企業化管理，產業化經營的指導思路，推廣無公害標準，綠色種植。
我們加工的農戶產品將不增加任何“雜質”，我們會努力打造和各大酒店，調料批發商，食品加工企業等參訂的對口合作。達到農戶的擴大收益以及客戶對產品品質的放心！我們自身也有很大的信心！我社還註冊了網頁，充分利用網路電子商務，整合傳統的人員銷售以及發展很快的網路行銷。
通過統一品種、統一種植、統一採摘、統一烘乾、過篩，最後達到產品質量的統一。由合作社申請商標及各種認證，統一包裝，集中優勢、占領市場，帶領農民共同富裕。
“組織起來闖市場，增收致富靠合作”為本社指導思想。
我們竭誠為您提供優質的服務。
發展花椒產業 增加農民收入
花椒：　花椒是重要的調味品，除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。
花椒籽：花椒籽含有大量花椒油素，花椒鹼及大量蛋白質，並含有鉀、錳等多種微量元素。 花椒籽出油率較高，榨油後的花椒籽仁渣經加工可製成蛋白粉或加工成飼料添加劑，花椒籽 殼可加工成有機肥料。無三廢污染。
花椒籽是花椒的籽實部分,經烘乾熟制而成,黑色粒狀,其蛋白質含量為11%,含油量為15%,是優質的能量飼料,可部分代替玉米使用花椒籽是調味品花椒生產的下腳料，人們多將其用作肥田或廢棄。其實，花椒籽中含有纖維素、油脂和蛋白質等多種有益成分，不能很好地利用十分可惜。花椒籽套用於飼料中,不僅可補充一定的能量,而且具有明顯的增強體質、進而提高產蛋率的作用,經飼餵實驗證明,效果明顯,而且可以降低飼料成本,增強飼料競爭力.建議添加量: 雞:5%---8% 豬:2%---4% 經測定，花椒籽含油率為28.7%。 每100千克花椒籽出油達25千克，其中食用花椒仁油15千克， 經有關部門檢測，其主要技術性能指標，如折光指數、密度、氣味、口感、浸出油溶劑殘留、色澤、酸價、水分及揮發物、雜質、含皂量、過氧化值、透明度均為一級標準。其脂肪酸成分及含量分別為：棕櫚酸7.9%、棕櫚油酸2.56%、硬脂酸2.11%、油酸24.06%、亞油酸30.31%、α－亞麻酸33.06%。而不飽和脂肪酸含量高達87.43%。其中，含量較高的α－亞麻酸具有重要的利用價值。α－亞麻酸本身有重要的生理活性，在人體內可產生二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），因為它們在深海魚油的脂肪中含量較高，所以習慣上稱之為“魚油”。它有明顯的健腦作用，還可以降血脂、降血壓、降血糖、防止血栓形成。
花椒油可作為食用油或工業用油，含鉀量高並含有各種胺基酸。經常食用花椒油使人頭髮烏黑而不 脫落，保護牙齒，提高視力，防止皮膚皺裂，利五臟，降低膽固醇，有防癌、抗癌等功效。花椒油富含不飽合脂肪酸,a亞麻酸,可在機體內轉化成20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA),具有明顯的健腦促智、祛病強身的作用.
花椒油： 基本特點 油汁清亮，味麻香濃。調味油類，用於需要突出麻味和香味的食品中。能增強食品的風味。主要可用於：川菜、涼拌菜、麵食、米線、火鍋中。
花椒芽菜是指花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠、麻香味美，是芽苗菜中的珍品，可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋、麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風味和豐富的營養，舊時曾被列為宮廷供品，供宮廷貴族享用，稱為“一品椒蕊”，因帶刺又稱“玫瑰菜”。
通過試驗，花椒芽菜平均畝產量可達600—800公斤，最高可達1000公斤，近年來，收購價為每公斤14元左右，平均畝收入可達10000元，具有良好的發展前景 “花椒芽菜”是指花椒發芽期幼嫩的芽葉，油量鮮綠、麻香味美，是芽苗菜中的珍品。它可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋，麻香宜人、開胃爽口，具有獨特風味和豐富營養，深受大眾喜愛。。
花椒嫩芽不施任何農藥、化肥，是純綠色食品，是芽苗菜中的珍貴品種。花椒具有特殊的麻香味，可以熱炒、涼拌，也可以油炸或涮火鍋，麻香宜人，開胃爽口，均具有獨特的風味和豐富的營養。舊時曾列入皇室貢品，稱為“一品椒蕊”，供宮廷中的人們享用。
地址：陝西省寶雞市岐山縣蔡家坡鎮曹家社區魚龍村

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