作者簡介
胡澤學，1964年生，湖北紅安人。1987年畢業於華中農業大學。現任中國農業博物館研究所副所長，副研究員，中國農業歷史學會常務理事、副秘書長。主要從事中國傳統農具的研究、陳列和藏品徵集等工作。主持了”中國農業博物館園區文化內涵與陳列項目研究”、中日合作的”中國山西傳統農具使用現狀田野調查”，“試論中國犁耕技術進步的推動力” 等課題和”中國傳統農具展”等陳列．參加了《中國農耕文明圖說》、《漢代農業畫像磚石》等*作的編寫，發表了”試論中國犁耕技術進步的推動力”、”淺析中國傳統犁耕技術的傳播路徑”等論文。
中國犁文化曾經如此發達，本書對犁的發展文化進行了詳細的介紹。本書是一部值得一讀的好書。它給讀者提供了多方面的信息和知識。生活於都市的讀者會感到新奇，生活於鄉村的讀者會感到親切。
目錄
引言
第一章 犁的歷史 第一節 耒耜 第二節 石犁 第三節 青銅犁 第四節 鐵犁與直轅犁 第五節 曲轅犁 第六節 犁耕技術的進一步完善 第七節 從冷農具走向機械化 第八節 中國犁耕技術的飛躍
第二章 犁耕技術的進步 第一節 社會經濟制度的更迭 第二節 歷代統治者的重農革新 第三節 人口增長與遷移 第四節 農業生產環境的變化 第五節 土地利用方式的增加 第六節 相關行業技術的進步 第七節 科技文化交流與民族文化交融
第三章 古代繪畫雕塑中的犁 第一節 畫像磚石中的犁 第二節 壁畫中的犁 第三節 模型、陶俑中的犁 第四節 農耕圖中的犁
第四章 犁的形制變化與犁耕技術的傳播 第一節 犁的形制變化 第二節 犁耕技術的傳播
第五章 古籍文獻與諺的“耕” 第一節 古籍和農書中記述的犁 第二節 詠農詩中的“耕”及耕讀文化 第三節 農諺中的“犁耕”
第六章 形制各異的犁 第一節 華北地區的犁 第二節 東北地區的犁 第三節 華東地區的犁 第四節 華中地區的犁 第五節 華南地區的犁 第六節 西南地區的犁 第七節 西北地區的犁
第七章 民間傳說和節 日民俗中的犁文化 第一節 民間傳說中的犁耕故事 第二節 歷代帝王親耕儀式 第三節 節 日習俗中的犁文化
結語
附錄1
圖片目錄
附錄2
參考文獻
後記
