中國滋味

內容介紹

《中國滋味:鹽與文明》簡介：鹽，似乎無處不在，有時卻又求之而難得。鹽，憑藉其滋味，吸引著人類聚集在一起；久而久之，這些人類聚集之地就成了最早的城邑。古時，人說“國家稅賦，鹽利居半”，多少部族、城邦與國家，因鹽而戰，因鹽而興，也因鹽而亡! 展開於您面前的這本《中國滋味:鹽與文明》，既有歷史，又有科學，更有文化。它展現了鹽對中國文明的影響，它是那樣潛移默化、紛紜複雜、形象生動而又恆久綿長!娓娓道來那些與鹽有關的碎屑而平凡的成味往事，讓我們感受到鹽給文明歷史所帶來的回味無窮的滋味!