簡介
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如何識別
市場上，常看到生肉上蓋有不同的藍章，這是肉類的檢疫標識。“X”形章是“銷毀章，蓋此章的肉禁止出售和食用。三角形章是“高溫章”，這類肉必須在規定時間內進行高溫處理後才能出售。? 長方形章是“食用油章”，說明這種肉不能直接出售和食用，必須煉成油後才能出售。橢圓形章，是“工藝油”章，此肉不能出售和食用，只能煉為工業用油。
圓形章是合格的印章，章內標有某某定點屠宰廠、序號和年、月、日，它是經過獸醫部門生 豬宰前檢疫和宰後檢疫及屠宰廠肉品品質檢驗合格後，才蓋上的圓形章。蓋有這種印章的肉 是“放心肉”，才可出售，才能放心食用。
這種“放心肉”從外觀看脂肪潔白，肉有光澤，皮色微紅均勻，外表微乾或微濕潤，彈性好 ，指壓皮肉產生的凹陷能立即恢復，氣味好。因此要想在市場上購買到“放心肉”，一是看 豬肉皮上是否有圓形“檢驗合格”印章。二是從外觀看是否符合上述特徵。如豬肉上蓋有其 他印章，一般是有害化處理章，不能食用。
新聞中心
央視節目《“健美豬”真相》播出後，不少市民開始擔心“瘦肉精”流入自家餐桌上。為此，滿洲里市農牧業局高度重視，精心組織，在市區和扎區開展了專項檢查行動，加大了檢查和抽檢力度，並重點對“雙匯”冷鮮肉店進行了抽檢，確保進入市場的動物產品是經過檢疫的放心肉。滿洲里市動物衛生監督所與扎區動物衛生監督所執法人員對兩地屠宰場進行了監督檢查。檢查過程中，執法人員對檢疫操作規程中的宰前檢疫、宰後檢驗進行了全程監督檢查。經執法人員對屠宰環節全流程的監督，檢疫員操作規程符合《動物檢疫管理辦法》、《畜禽屠宰檢疫衛生規範》的要求；同時，進行了宰前臨床一般檢查，宰後頭、蹄、胴體和內臟同步集中對照檢驗，確保在屠宰場生產的動物產品是安全的、合格的。隨後，執法人員來到“雙匯”冷鮮肉店和滿洲里市區內各農貿市場，對流通環節的動物產品進行了檢查，通過查證、驗物和驗訖印章，確認動物產品是經過檢疫合格後上市的，未發現無檢驗檢疫證明、檢驗檢疫不合格的動物產品。
市場行情
為了達到壟斷興寧市新圩鎮豬肉銷售市場的目的，由陳某新、彭某超、陳某雨等組成的“肉霸”團伙採取私自查處豬肉的方法，通過將豬肉帶回新圩肉聯廠進行處理或直接轉賣的方式牟取非法利益，在民眾中造成了惡劣影響。興寧市公安局果斷採取行動，一舉打掉這個涉嫌壟斷當地豬肉經營市場的欺行霸市團伙，抓獲3名犯罪嫌疑人，有力維護了當地豬肉經營市場的正常秩序。據了解，市民范某、藍某在水口肉聯廠購進價值650多元的豬肉，然後駕駛微型麵包車從水口鎮返回新圩鎮。途經新圩鎮藍布村路段時，3名男子攔截范某、藍某駕駛的車輛，發現車上載有豬肉後便以“豬肉不是從新圩肉聯廠購進”為由，將豬肉全部扣留，隨後將扣留的豬肉以440元的低價賣給他人。興寧市公安部門接到范某、藍某反映的情況後，迅速組織刑偵大隊和當地派出所民警展開偵查，確定新圩肉聯廠陳某新等人有重大作案嫌疑，公安民警通過進一步走訪調查，發現在新圩鎮多人都曾被陳某新等人以類似理由沒收豬肉或遭到恐嚇。
為進一步加大案件偵辦力度，嚴懲違法犯罪分子，確保當地市場正常秩序，興寧市公安局結合“三打兩建”工作，將此案列為打擊欺行霸市專項行動重點案件，由興寧市副市長、公安局長謝益民親自督辦，成立特偵組深入偵查，確保打擊成效。特偵組民警在取得相關證據後迅速布控，將犯罪嫌疑人陳某新、彭某超、陳某雨等3人抓獲歸案。隨後，特偵組民警加強審訊力度，並結合公安機關大走訪活動，多方走訪調查收集線索、固定證據，加強與檢察、法院等部門的溝通聯繫，對案件進行全面梳理，確保案件定性準確，切實形成打擊合力。經調查，陳某新等人為了壟斷新圩鎮範圍內的豬肉銷售市場，先後多次指使該肉聯廠職工彭某超、陳某雨等人在新圩鎮範圍內攔截他人私自查處豬肉，發現不是從該廠購進的豬肉便予以沒收，然後將豬肉帶回新圩肉聯廠進行處理或直接轉賣，從中牟取非法利益。
犯罪嫌疑人陳某新等已被公安機關依法刑事拘留，案件正在進一步審理中。
