公司實力
中國南航集團航空食品有限公司成立於2003年12月25日，原來是由中國南方航空集團公司投資的國有獨資公司，因公司戰略布局的需要，轉讓變更為中國南方航空股份有限公司投資的一人有限公司。中國南航集團航空食品有限公司以自有資金對航空配餐項目進行投資和管理，進行食品研發、航空食品事務諮詢、策劃。食品的生產、加工、銷售、相關原材料的生產和採購、食品及飲料的倉儲、運輸、配送、快餐經營等項目由分公司辦照經營等。公司具有獨立法人地位，自主經營，獨立核算，自負盈虧。目前擁有吉林分公司和新疆航空食品有限責任公司、瀋陽北方航空食品有限公司、大連航空食品有限公司、黑龍江航空食品有限公司等四個控股子公司。
航空食品部
中國南方航空股份有限公司航空食品部成立於2007年12月10日，是中國南方航空股份有限公司航空食品業務的生產經營和職能管理部門。負責南航股份公司全部配餐計畫的制定和餐食供應商的選擇，負責組織下屬單位航空食品的生產、配送和銷售，對南航股份公司航空配餐工作進行管理、指導、監督、檢查。已經整合擁有河南鄭州、湖北武漢、湖南長沙、廣西桂林、海南海口等航空食品廠，並對珠海、汕頭、貴州的南航航食進行業務管理。
目前，中國南方航空股份有限公司航空食品部（中國南航集團航空食品有限公司）為“一套機構、兩塊牌子”，採用集團化的管理思路，以服務保障航空主業為首要任務，理順各航食企業產權關係，整合南航的航食資源，逐步進行航食業務的統一管理、統一標準、統一採購、統一核算，最終實現南航航食系統的專業化管理、規模化經營、標準化運作、市場化發展。
