基本信息
中文名稱: 丙酮酸甲酯
英文名稱: Methyl pyruvate
英文別名: Methyl pyruvate,(Pyruvic acid methyl ester); Pyruvic acid methyl ester; 3-Chlorophenylacetone; Brenztraubensaeure-methylester
EINECS: 209-987-4
CAS NO.: 600-22-6
分 子 式: C4H6O3
分 子 量: 102.09
物理化學性質
密度 1.13
沸點 134-137 ºC
折射率 1.4065
閃點 39 ºC