餐館類型
餐館
適宜隨便吃吃
餐館簡介
其實這不是一家餐廳,嚴格來說是一個家庭作坊,苛刻來說是一個地下加工廠。他家在下沙村裡面,因為只有一個電話號碼,打過去預約在某地方取雞就行了。朋友介紹的,說值得試試。那天倆口子想到紅樹林浪漫浪漫,想起這來,就提前打了電話,那頭說因為是現殺現做的,要40分鐘。
特色服務:可以刷卡,有wifi,有停車位,提供線上選單,有夜宵,有送餐。
推薦菜
鹽焗雞 | 嫩滑香鹽焗雞 |
地址
深圳市南山區北頭村東街37號
下沙鹽焗雞,是一家位於深圳市的餐館。適宜隨便吃吃。
餐館
適宜隨便吃吃
其實這不是一家餐廳,嚴格來說是一個家庭作坊,苛刻來說是一個地下加工廠。他家在下沙村裡面,因為只有一個電話號碼,打過去預約在某地方取雞就行了。朋友介紹的,說值得試試。那天倆口子想到紅樹林浪漫浪漫,想起這來,就提前打了電話,那頭說因為是現殺現做的,要40分鐘。
特色服務:可以刷卡,有wifi,有停車位,提供線上選單,有夜宵,有送餐。
鹽焗雞 | 嫩滑香鹽焗雞 |
深圳市南山區北頭村東街37號
製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味極佳。 “東江鹽焗雞”是廣東的一款名菜。 1、炒鍋上小水,下精鹽4克燒熱,放入沙薑末拌勻取出,分3小碟...
高州鹽焗雞是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於粵菜系。作為高州本土美食特產的鹽焗雞,是高州地區早已久負盛名的美味菜餚,高州鹽焗雞不但皮軟肉嫩,香濃美味,並且...
由來 做法東江鹽焗雞是招牌客家菜 。主料是項雞,主要烹飪工藝是鹽焗。鹽焗雞製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味極佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風...
菜品特色 做法 營養成分 食用指南歷史由來最早的鹽焗雞是300多年前惠州東江海邊鹽場的鹽工們為了方便貯存...膿、鮮美、嫩滑,故稱鹽焗雞。後來,鹽焗雞經過不斷的加工、改進,又產生了許多新品種。在繼承傳統鹽焗雞製作工藝的基礎上,去掉了用鹽焗制的過程,將各種...
歷史由來 製作方法冬粉1扎,羅勒(九層塔乾粉)適量,醬油,料酒,油,麻油,胡椒粉,沙姜粉(或鹽焗雞粉)1湯勺 1茶匙沙姜粉、少許料酒、麻油、胡椒粉、鹽、雞精、砂糖少許水混...
材料: 做法:淨,抹乾,覆攤於瓦缽內,鴿下橫放竹筷兩根,使鴿身與缽底有一點距離,以暢...,竹雞,雉雞,米雞,斑鳩,白鷺,鷓鴣,沙鑽,鵪鶉,龜,鱉,蚌,蛤,田螺...
歷史成因 簡介 基本特色 飲食的文化內蘊 飲食特色中餐館裡,紅燜肉、清水鯇丸、釀豆腐、鹽焗雞等客家菜也頗受青睞。客家小吃客家菜除傳統的客家鹽焗雞、釀豆腐和東坡扣肉等“老三篇”外,白切雞、碌鵝...鹽焗雞、釀豆腐和紅燒肉這些“老三篇”外,比較具特色的有下列菜系。全豬套餐...
美食介紹 美食起源 美食文化(清時改稱為元歌都)下饒堡(今三饒鎮),並建築縣城(土城)。此前南宋龍圖閣...
歷史沿革 行政區劃 交通 地理環境 自然資源材料原料:雞腿; 配料:蔥段、沙姜、鹽焗雞粉。做法1、在雞腿上切幾刀,倒進鹽焗雞粉,均勻抹在雞腿上。鹽焗雞粉的量和醃的時間按自己的喜好決定。喜歡鹹的多放些鹽焗雞粉或多醃一會兒。這裡放的量少,醃了1個半小時。2...
材料 做法