內容介紹
家居主張系列叢書。掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館裡，在雅僻的馬路邊，在幽曲的巷子中，遴選了第一批最有特色、最具品味和質量的數十家飲食場所，向讀者介紹它們的由來變遷、場所特徵、招牌菜餚、周邊環境等，簡潔圖飾、精美的照片和烹飪方法在向溫馨之家提供參考的同時，也向無暇顧家的人士，向來滬觀光的中外朋友展示了在這個國際大都市品嘗美食、探尋特色、了解上海的途徑。這本《上海美食·百年老店》匯集了滬上十二家歷史悠久、建築精美、菜點豐盛的百年老店，是您尋訪上海足跡、懷舊、休閒和品嘗美食的好參謀。作品目錄
前言目錄
一 廣邦精粹?新雅粵菜館
二 知味停車?綠波廊酒樓
三 功德無量?功德林素食處
四 淮揚雋味?老半齋酒樓
五 滬菜搖籃?上海德興館
六 美口更美心?美心酒家
七 糕團為上?沈大成
八 其味無窮?潔而精川菜館
九 本邦首選?上海老飯店
十 載譽四海?揚州飯店
十一 事齋百年?春風松月樓
十二 品味川揚?梅龍鎮酒家
