上海紅酒網的起源
Shwine成立於2010年5月，由上海錦九辰商貿有限公司總經理江小玲女士投資創辦，張旭宇出任COO。上海紅酒網主要經營進口紅酒批發零售，以乾淨透明價格、專業的服務、值得信賴的品質，拉近了紅酒與消費者的距離，更在業內享有良好的聲譽。上海紅酒網擁有強大服務團隊，技術人員，專業美工，葡萄酒專業客服人員，充滿創業激情，據有良好的葡萄酒專業水平，熱誠的為顧客服務。
上海紅酒網的理念
上海紅酒網企業理念：積累點滴進步，邁向完美品質。
喝紅酒很簡單，但是品味一種紅酒，卻如同踏入一個神秘浪漫的國度，伴隨著古老的紅酒文化，回味悠長。快樂人生·快樂享受·快樂生活……
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買紅酒，為什麼選擇上海紅酒網
在目前廣大購物者漸漸對產品性價比要求越來越高的今天，減少產品銷售中間環節成本的增加勢在必行。因此創辦中國網上購物商城網站，讓產品在網站上直接面對消費者，儼然成為一種生活趨勢。然而當今網路購物能否買到放心的產品，上海紅酒網又有哪些優勢呢？
1、官方授權，完美保障，全場正品，假一賠十
上海紅酒網銷售的所有商品保證是正品，原裝進口，具備食品流通許可證、國家食品衛檢證書。對於現在消費者對網上銷售商品的疑慮，我們完全可以理解，因此我們特別承諾：假一賠十！免除您的後顧之憂。
賠付金額=買家實際支付商品價款的10倍+郵費
上海紅酒網已得到品牌商的書面授權，授予上海紅酒網在網上以網路銷售的形式。同時授予上海紅酒網擁有其品牌商標的網路使用權。
2、超值優惠，活動促銷
上海紅酒網承諾提供權威的資訊、最優的價格和便捷的購物方式，為顧客打造全新的e時代購物新體驗。網站定期推出促銷活動，在上海紅酒網，您可以獲得獨一無二的購物驚喜。顧客可以方便的從琳琅滿目的各類商品中快速查詢出需要的產品，上海紅酒網減少商店運營成本，將價格實惠轉讓給顧客。
3、專業品酒師篩選，確保口感與質量
鎖定國內外優質酒莊，專業品酒團隊鑑定，本商城所登入的商品全部是經過採購人員在千百種產品中精挑細選出的精品，每件產品在登入之前都經過品酒師的層層篩選，這是網站自始至終所堅定的服務原則。
4、多種支付方式，省心省力
同時採用多種便捷的支付方式和安全快速的配送體系，通過先進的網際網路技術進行訂單的實時跟蹤，並保證每一位客戶資料的安全與保密。
5、完善的售後服務
網站承諾嚴格按照國家法規政策正規經營，經營的產品皆為正規渠道引進合法繳稅的原裝正品，有著完善的保修、退貨與售後服務制度。
公司承諾
上海紅酒網承諾提供權威的資訊、最優的價格和便捷的購物方式，為顧客打造全新的e時代購物新體驗！網站承諾嚴格按照國家法規政策正規經營，經營的產品皆為正規渠道引進合法繳稅的原裝正品，有著完善的保修、退貨與售後服務制度。為了讓顧客更準確全面的了解其所需要的商品，網站每一件商品都提供100%實樣的高清晰數碼照片、詳盡的技術性能指標和製造廠商的介紹。同時採用多種便捷的支付方式和安全快速的配送體系，通過先進的網際網路技術進行訂單的實時跟蹤，並保證每一位客戶資料的安全與保密。
本商城所登入的商品全部是經過採購人員在千百種產品中精挑細選出的精品，每一件商品都有自己的特色，每件產品在登入之前都經過網站編輯的層層篩選，這個將是網站自始至終所堅定的服務原則。
地址：上海市浦東新區浦東大道1139弄惠揚大廈6號樓2002室。
釀製過程
一，第一道是去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。
二，壓榨果粒。釀製紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所以紅酒的色澤才是紅的。
三，榨汁和發酵。經過榨汁後，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀製好酒。葡萄酒是透過發酵作用而得的產物。經過發酵，葡萄中所含的糖份會逐漸轉成酒精和二氧化碳。因此，在發酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發酵過程，可釀出口味芳香細緻的紅葡萄酒。
四，添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鮮度，第二次沉澱要4至6周。沉澱的次數和時間上的順序，完全就是所要達到的口味。
五，葡萄酒在桶中存了3至9個月以後，就要裝瓶了。以前，葡萄酒瓶以軟木塞來封口，現在（2001年以後）很多科技革新的裝瓶廠都採用新式的真空密封的鏇轉式酒瓶。
第二套
A. 除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多餘的苦澀味道，而將梗從果實上除去。
B. 破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。
C. 發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。
D. 榨汁：以榨汁機榨出發酵後的葡萄酒。
E. 發酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不同口味的葡萄酒。
F. 除渣：發酵完之後，溶解殘存的物質會自動沉澱，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。
G. 熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。
H. 裝瓶：熟成後即可裝瓶。
