會展與旅遊學院擁有一支具有創新意識、攻堅能力強、結構合理的師資隊伍。骨幹教師既擅長理論教學，也有豐富的行業從業經驗，並具有深厚的英語語言功底。一半以上教師具有高級職稱，其中多位教授在上海乃至全國會展與旅遊領域具有知名度。
近年來，會展與旅遊學院的教師主持完成了國家社科基金項目、上海社科基金項目、上海市重大決策諮詢研究項目等多項國家和上海市重大旅遊和會展研究項目，主持編制了《上海旅遊發展“十一五”規劃》，出版專著十餘部。學院還充分利用與國內外高校和業界聯繫密切的優勢，組建了一
會展與旅遊學院在本科教學中，秉承我校“以學生成才為本”的基本辦學理念，“培養高素質套用型專門人才”的辦學定位，以重跨文化交流能力、重社會實踐、重案例教育為特色，通過多種形式，如中外學生交流項目，學生職業開發項目，國內外著名學者和企業高管講座等活動，著力培養學生的創新意識，溝通能力、責任感、團隊合作精神和創業意識、創業能力。畢業生就業面廣，具有很強的就業競爭力。
除學校提供的各類獎學金外，德國DAAD組織（德意志學術交流中心）和國內著名會展企業在會展與旅遊學院設立了專門獎學金。
